丸源ラーメン 東久留米店

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Hideki Nachi

新小金井街道沿い、滝山団地北の交差点の北東に最近出来た熟成醤油ラーメンなお店。 別の場所でも見かけたことのある丸源なお店が最近出来たので寄ってみることに。大晦日の前日の店内は、カウンター席こそ空いているものの、テーブル席や座敷席はほぼグループ客で満席状態。大変な盛況である。看板には熟成醤油ラーメンとあるが、のぼりには肉そばが並んでおり、メニューを見ても、筆頭は肉そばである。ということで、まずは肉そば（650円税別）を賞味してみることに。どんなお店なのかな？とウェブで検索すると、びっくりドンキーも展開している元廣という会社が運営してるそうで、全国に121店舗もあるとか。ウェブサイトには関西のお店がずらずらっと並んでいるので、発祥は関西なのかしら？ しばらくしてお姉さんが持って来てくれた肉そば。どんぶりはちょっと小降りに見えるものの、冷静に考えると標準的。肉そばの具材はチャーシューではなく、豚のバラ肉。そしてもみじおろしに玉ねぎのスライス、刻みネギ、大きな海苔といったところ。麺は中太のストレート。スープを飲んでみると、ちょっと他ではない感じのお味。色々思い巡らしてみると、合ってるかどうか怪しいけど、かむくらのおいしいラーメンに近いのかな？甘みのある醤油味で、ちょっとラーメンという感じではない。見た目はかむくらよりずっと美味しそうだけど（笑）。へぇ〜、こういう味が受けてるのかぁ、という新鮮な印象。肉そばというだけあって、お肉たっぷりなのがいい感じ。面白いね。サービスのソフトクリームも美味しくてご満悦。 次回は、熟成醤油ラーメンも食べてみたいという気になった。

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S.Shiba

丸源ラーメンさんにて「辛肉麺」を頂きました。普通の肉麺に生ニラ、唐辛子パウダーや、何か辛いエキス(ラー油？)がかかってます。でも、食べてみると見た目ほど辛さは感じないかったです。生ニラは鮮度も高く、シャキシャキしてて美味しかったですよ。

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S.Narukawa

ファミリーが多いですね！ 座敷とテーブルと少し広めの店内。 ほんとは肉そばが売りなのかもしれませんが醤油豚骨を頂きました。(650円) 赤白黒と選べ、それぞれ唐辛子、元味、焦がしネギのラーメンだそうです。 麺は結構細麺で量少なめ。 ちょっと味濃いめかな。 大盛りかサイドメニューが欲しくなります。 鉄板焼きのチャーハンは卵をサッと流して焼いて混ぜて食べる…見た目も良い感じ。(写真は微妙ですが) 車で寄れて入りやすいお店です。 今度は肉そばを！(19/2/10)

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co.yabu

• スゴ技チェーン店

冷やし中華を求めて、近所のラーメンチェーン店に妻と2人で来ました。冷やし中華(胡麻ダレ)と盛岡冷麺を2人でシェア。 冷やし中華は、まあ、普通ですかね。器が冷たく、麺もとても冷たいのが良くて、タレも及第点。具がちょっと残念な感じではありますが、チェーン店ですし、値段も手頃なのでこんなものかと思います。 盛岡冷麺は思いの外美味しく、麺がキンキンに冷やされており、一口目は氷水のように冷たいのが良いですね。具はそれなりですが、酢が効いたツユが夏にぴったり。自家製ラー油を少し垂らすとピリ辛で更に美味しく頂けました。 #スゴ技チェーン店

• ラーメン
• 焼き鳥
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yozi Nakamura

• 肉そば
• 鉄板チャーハン
• メニュー多し
• サービスも感じ良し

東久留米市の滝山団地北部にあるラーメンチェーン店。 広い駐車場があり、入りやすい。 こちらの売りの肉そばと鉄板チャーハンをセットで。 肉そばは柚子胡椒入の大根おろしがアクセント。 チャーハンは溶き卵を鉄板に流し込んで自分でまぜまぜwなかなかいい企画 メニューも多くて家族利用に丁度良いと思います(^^♪ #肉そば #鉄板チャーハン #メニュー多し #サービスも感じ良し