サンラサー

季節を味わうあいがけカレー！

東新宿駅から徒歩3分。 2026年カレー食べログ百名店。 前日に明日はカレーが食べたいなぁと調べていて、 たまたま予約ができるこちらのお店がヒット。 平日の11時からは空いていたので、 すぐに予約し、翌日開店と同時に入店。 店内にはすでに1人のお客さん。 このお店の特徴は基本立食になるが、 奥に1席だけ席があること。 席に座れる可能性は極めて低いため、 足腰に自信がない人は立食を想定した方が良い。 最初にお店の方からメニューについて説明があり、 北海道のピュアホワイトのコーンポタージュを お勧めされる。 今回いただいたのは、あいがけとカレー味玉を追加。 あいがけは、とうもろこしチキンキーマと 北海道美幌町産ピュアホワイトのコーンポタージュの 組み合わせ。 とうもろこしチキンキーマは粗めに挽かれた 鶏ひき肉の存在感ととうもろこしの自然な甘み。 夏らしい軽やかさを感じるキーマカレー。 北海道美幌町産ピュアホワイトのコーンポタージュは、 冷製で濃厚な甘み。 ポタージュのようになめらかな口当たりで、 クリーミーなコクが特徴。 二種類を交互に味わうのはもちろん、 ご飯の上で少しずつ混ぜ合わせるのもおすすめ。 できるなら予約がおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

カレー TOKYO 百名店 2024 選出店

食べログ カレー TOKYO 百名店 2024 選出店「東新宿 サンラサー」に行ってきました。1日30食限定のスタンディングスタイルのスパイスカレー店で、そのうち1日10食は先着順で予約を受け付けています。時間指定も可能なので、予約していくことをお勧めします。 前日の15時から予約サイト「トレタ」で予約可 詳細は、お店のInstagramを参照してください https://www.instagram.com/mariko_sanrasacurry あいがけ（1,500円）＋カレー味玉（160円）･･･「定番キーマ」と「週替わり」のあいがけ。定番キーマは「キーママタール」でした、ちなみに「キーマ＝挽肉」で「マタール＝グリーンピース」です。スパイス感あって旨し。 湘南ラーメン食べ歩記 / 東新宿 サンラサー＠東新宿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520567805.html #百名店 #カレー百名店

サンラサーの 豚と白インゲン豆のトマトカレーとエビカレーのあいがけをいただきました！ 豚と白インゲン豆のカレーは、 白インゲン豆のほくほく感に、 豚バラのふるっとした脂身、 トマトの酸味がバランスよくて、 優しくも深みのある味わい。 そしてエビカレーは、 前回同様、濃厚な美味しさ！ ブラックタイガーはぷりっぷりで弾ける食感。 ココナッツミルクのまろやかさがたまらない。 しゃくしゃく食感の蓮根もいいアクセント。 満足感のあるあいがけでした◎ やっぱりサンラサーのカレー、 好きだなあと再確認。

マツコもスクエニも絶賛パルプンテ級カレー専門店。 もはや奇跡レベルにセンスが光る極上のカレーが頂ける有名店です。マツコもスクエニも大絶賛する神レベルのお店です。 お一人様で行ってきました 2024年1月24日 水曜日 14:12 ＊あいがけ ・花椒ポークキーマカレー ・メカジキのココナッツカレースリランカ風 ＊シン無水チキンカレー ＊本日のアチャール カキ あいがけ 花椒ポークキーマカレー 定番キーマは、挽肉が全く脂っこくない。それでいて旨味はしっかり。花椒をカリカリ感じながら、特別大量のスパイスを使っているわけでもなさそうだと思って食べました。しかし、このミニマムな使い方が素晴らしく、豚肉の美味しさをすっきり堪能できる優しい味わいに整えられてます。 メカジキのココナッツカレースリランカ風 週替わりカレーは、メカジキを使ったココナッツテイスト。ココナッツが主張しすぎず魚を美味しくいただける絶品。ココナッツの甘味は嫌味が無く、酸味と丁度良いバランスが保たれているのでメカジキの味を損ねていません。むしろ、より旨味を引き立ててくれている感じの、アユールヴェーダな染み入る美味しさ。 シン無水カレー トッピングとして追加した無水カレー。 この完成度がすごかった。スパイス感は強めで、しかしパンチが効いているのにトッピングとして他のカレーや副菜とのバランスを壊さない神がかったチューニング。そのまま食べて美味しく、合わせて食べても邪魔にならない。 追加した牡蠣のアチャールは、プリっとした牡蠣がしっかりとスパイスを纏ってボリューミー。もはやメインディッシュ的なレベルに達している存在感ですが、これまたキーマ、ココナッツカレー、無水カレーのどれにも合う。 と言うか、全部混ぜて食べると素晴らしく美味しかった。 豚肉、鶏肉、海鮮、野菜、スパイスの全部がちゃゆと主張しつつひとつにまとまってる、ワンプレートで「サンラサーコース」になっているカレーでした。激しく素晴らしい。 美味しく完食いたしました。 サンラサーは、スパイス料理研究家、キッチンスタジオ講師のほか講演会やTV出演など様々な活動をされているマリコリーラーこと有澤まりこさんの超有名カレー専門店です。 まりこさんは、2017年2月に「BAR niki」に間借りでカレー店を始め、半年後12月に「サンラサー」をオープン。半年で実店舗を開業できるほど、とてつもない人気だったんです。 まりこさんは会社員をしていた25歳の頃、「dancyu」の「南インドのミールス特集」に衝撃を受け8年後に上京。スパイス研究科第一人者「香取薫」さん主催のキッチンスタジオペイズリーでインド料理を学ばれ、知人に料理を振る舞っていました。次第にイベントなどでも提供しはじめると、新宿ゴールデン街「BAR niki」のオーナーがまりこさんの料理を食べた事がきっかけで間借り営業を始められました。 お店は火水木金11時からのランチタイムのみのスタンディングスタイル。1日30食限定で、うち10食は前日の予約分。予約は前日15時から予約システムで受付。ハードルめちゃめちゃ高いです。 ただし、お店以外にもケータリング、イベント出展、通販などまりこさんのカレーを頂くチャンスはあります。私もこの日までイベントでいただいた事しかありませんでしたが、やはりお店で頂くカレーは格別ですね。 この日は初めてお店で食べるので、サンラサーの美味しさをしっかり堪能するべく「あいがけ＋トッピング」で頂くことに。情報量が多いと印象がぼやけることがあるので。しかし、「わんぱく」で良かったかも知れません。 南インドのミールスは「定食」ですが、サンラサーのカレーはコース料理のような、まさに進化した定食。トッピングや副菜も含めて、全て考えて作られているから全部乗せでもぼやけないでしょう。コースと違って食べる順番は決められていません。そして、定食よりも品数が多い。むしろ、全部乗せが最終形態と言えそう。 苦手な食材が無いなら、デザートまで頂くつもりで、サンラサー流フルコース「わんぱく」を堪能する事をおすすめしたいです。 ちなみに、イベントなどで臨時休業されることもあるので、お店に足を運ぶ際は、前もってSNSなどフォローして営業日等チェックして下さいね。 様々なメディアで取り上げられ、色々なイベントにも引っ張りだこなのも納得できるすごいカレーですよ。 とってもおすすめ。 #丁寧に作られた #各種メディアで絶賛 #予約がおすすめ #体が喜ぶ #高い調理技術 #スパイス料理研究家 #スタンディング #唯一無二 #通販サイトあり #お一人様OK #百名店 #Retty人気店 #新宿

2026.03.06 わんぱく盛り 1,980円