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つむぎ庵

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カウンター席あり

禁煙

クレカ決済可

ランチ営業あり

奄美の薬草香る、黒豚なんこつと自家製そばの贅沢島ランチ

奄美ならではの薬草“シマ桑”“シマアザミ”“長命草”を練り込んだ自家製そばは、布海苔そばのようななめらかな喉ごしと程よい弾力が特徴です。セットには、じっくり煮込んだ黒豚なんこつや温泉卵、薬膳かき揚げ、シマ桑団子など、地元素材をふんだんに使ったメニューが並びます。黒豚なんこつはとろける柔らかさでコラーゲンたっぷり、甘辛な味付けが絶品。そば以外にも唐揚げやそばの実ごはん、黒豚なんこつうどんやカレーも用意されているので、家族みんなで島の恵みをたっぷり満喫できます。のんびり流れる島時間とともに、地産食材のおいしさを堪能できるお店です。