ジンギスカン だるま 5・5店

札幌で長く愛されるこのお店では、炭火で丁寧に焼き上げた羊肉に、特製の醤油だれとニンニクや唐辛子をお好みで加えて楽しめます。ジューシーな生マトンやラム肉は、タマネギやネギとともに焼かれ、肉の旨味と野菜の甘みが絶妙にマッチ。中にはジンギスカンの締めに、肉のエキスが溶け込んだタレを使ったお茶漬けを楽しむ方も。行列覚悟の店ですが、深夜帯なら比較的入りやすい場合もあるようです。一人でも気軽に入りやすく、飽きのこない味でリピーターも多いのが特徴。羊肉本来の濃厚なコクと炭火焼きならではの香ばしさ、そして心地よい達成感を味わえる名店です。