新横浜でサク飲み＆新幹線待ちの決定版！「築地銀だこ ハイボール酒場 新横浜店」 新横浜駅周辺で、新幹線の待ち時間や仕事帰りにサクッと喉を潤すなら、やっぱり「築地銀だこ ハイボール酒場」が裏切りません。 お馴染みの外中カリ・トロなたこ焼きはもちろん、ハイボールやレモンサワーがガンガン進むサイドメニューの充実っぷり。今回は、お酒が進みすぎる鉄板の組み合わせをご紹介します。 ■ 主役のたこ焼きと、キンキンに冷えた特大サワー やっぱり外せない、王道のたこ焼き: 舟皿に乗って登場するたこ焼きは、銀だこならではの「皮はパリッ、中はトロッ」とした抜群の焼き加減。大ぶりのタコがしっかり主張し、濃厚なソースとマヨネーズ、たっぷりとかかった鰹節の風味が口いっぱいに広がります。熱々をハフハフしながら冷たいお酒で流し込む瞬間は、まさに至福の一言です。 圧倒的な存在感の「デカ！こだわり酒場レモンサワー」: 手馴染みの良いキンキンに冷えた特大のアルミタンブラーで提供されるレモンサワー。しっかりとしたレモンの酸味とキレのある炭酸が、たこ焼きの油っぽさを綺麗に切ってくれます。このサイズ感、お酒好きには堪りません。 ■ 酒場ならではの絶品サイドメニュー たこ焼き以外にも、おつまみメニューのクオリティが高いのが「ハイボール酒場」の心強いところです。 ネギまみれのさっぱり「タコぶつ」: 新鮮でぷりっぷりのタコに、シャキシャキの刻みネギとゴマをたっぷりと和えた一皿。ごま油の香ばしい風味と絶妙な塩気が効いており、箸休めにも、最初のアテにも最高なスピードメニューです。 ジューシーで食べ応え抜群の「メンチカツ」: 千切りキャベツの上にドカンと盛られた大ぶりのメンチカツは、衣が驚くほどサクサク。箸を入れると肉汁がじゅわっと溢れ出し、お肉の旨味が凝縮されています。添えられた塩やカラシを少しずつつけて、レモンサワーと合わせるのがオキニイリです。 肉汁を閉じ込めた大ぶり「シュウマイ」: 薄皮の中にぎっしりと肉餡が詰まった大ぶりのシュウマイが4個。お肉の甘みと玉ねぎのジューシーさが際立つ仕上がりで、カラシ醤油をちょんとつければ、これまたお酒が止まらなくなる泥棒メニューへと進化します。 ■ 気軽に、美味しく、スピーディーに満たされる場所 新横浜店はアクセスも良く、賑やかな活気の中で気取らずに美味しいつまみとお酒を楽しめるのが最大の魅力です。 「ちょっと一杯」のつもりが、ついつい箸もグラスも進んでしまう、相変わらずの安定感と実力を見せつけられる夜でした。ごちそうさまでした。 #銀だこハイボール酒場 #銀だこハイボール酒場新横浜店 #新横浜グルメ #新横浜居酒屋 #新幹線待ち #サク飲み #築地銀だこ #レモンサワー #タコぶつ #メンチカツ #Rettyグルメ
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