鯛出汁と魚串のお店 魚串BAR

【全席喫煙可】なんば駅から徒歩4分！ 魚好きのための隠れ家バル『魚串BAR』です。 「今夜はなんばで、本当に美味い魚をたらふく食べてしっかり飲みたい！」そんな夜は、ぜひ1軒目から当店へお越しください。 当店の自慢は、他では味わえない2つの「魚の旨味」の楽しみ方です。 1つ目は、新鮮な海の幸を一本一本丁寧に焼き上げる名物「魚串（うおくし）」。お肉の焼き鳥よりもヘルシーでありながら、外は香ばしく中はジューシーで食べ応え抜群です。 2つ目は、鯛の骨からじっくりと時間をかけて丁寧に旨味を抽出した、自慢の「鯛出汁（たいだし）」。一口すするだけで口いっぱいに広がる上品な香りと、じんわり染み渡る深いコクはお酒との相性も抜群です。これを使った一品料理や〆のメニューは、1軒目からお腹も心も優しく、そして100%満たしてくれる当店だけの特別な味わいです。 店内は、店主がワンオペで営むアットホームで落ち着いたカウンター中心の空間。 「仕事帰りに、まずは美味い魚串とビールで乾杯したい」 「なんばの喧騒を離れて、丁寧に引いた鯛出汁料理をじっくり味わいたい」 そんな方にぴったりの大人の隠れ家です。 お一人様でのがっつり晩酌はもちろん、デートや少人数での飲み会にも最適。今夜の最高のスタートを、ぜひ当店で切りませんか？新鮮な魚を揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！