ラーメン きたぐに

＜2020年10月訪問＞ 新潟・南区「ラーメン きたぐに」もやしラーメン。 たっぷりのもやし入りの熱々のあんが、スープ全体を覆っています。 麺は極細で、このあんをしっかり纏って口に届きます。 シャキシャキのもやし、ちゅるりとした麺、そしてとろりとしたあん。 なんとも懐かしい感覚を覚える一杯。 座敷には昼からビールを飲む団体さん、家族連れで賑わっていました。 長年地元で愛される味ですね。

新潟市南区にある、 ラーメンきたぐに。 夜ラーで初訪✨ 国道8号線沿いにあるこの店、ステーキ&グルメの館 ミシュランさんの隣✨ 元ラーメンミシュラン✨ 今日は、味噌ラーメン¥580と無料の半ライスと一緒にいただきました❤️ヽ(´▽｀)/ メニューを見て、辛いラーメンはあるかきくと… メニューには無いけど作れますよ✨とのこと✨ しばらくして着丼✨スープを一口… 少しピリッとした、コク深い昔ながらの味噌スープ✨ 濃くもなく薄くもない、優しいまろやかなスープ✨(๑˃̵ᴗ˂̵) 出汁は豚、鶏、焼きアゴ(トビウオ)✨ 麺は平打ち縮れ麺✨ 驚いたのはチャーシュー✨ 肩ロースを使っているけど、大きく厚い✨ そして柔らかく美味い❤️(*≧∀≦*) アルコール類も豊富で、一品料理も多数✨ 夜はラーメン店と居酒屋になってるみたい✨ 年配の女将さん一人で切り盛りしていて、気さくで話しやすい✨ヽ(´▽｀)/ ずっと頑張って欲しい店だね✨(*≧∀≦*) 穴場見っけ❤️(*´ω｀*) ウルトラてんきゅ❤️ラーメンきたぐに✨ ヽ(´▽｀)/ #クラフトビールが飲める店 #コスパ最高 #スープを飲み干すラーメン #ライス無料