ラーメンショップ 境店

圏央道ICからすぐの場所にある朝型ラーメンショップは、早朝5時から営業しているため、ガテン系の方や地元の常連さんが朝から集います。自慢のネギラーメンは、ガッツリ乳化した豚骨醤油スープに、多加水細ストレート自家製麺を合わせたバランス型。特にシャキシャキの白髪ネギと細切りチャーシューが旨味を引き立て、一体感のある味わいです。麺の茹で加減も希望に合わせて調整可能で、硬め派にもやわらかめ派にも満足。海苔やメンマ、おろしニンニクなど、どれもきちんとこだわりがあります。接客は店主ご夫婦を中心に気配りが行き届き、温かい雰囲気も魅力。週末は行列必至、早めの来店が吉です。