公珠

普段のマラソンコースを少し外れていくとこちらのお店に辿り着きます。 中華街の某有名店で長く働いた方が独立して始めたこちらのお店はそのハイクォリティーな料理が街中華価格でいただけます。 1番人気は別にありますが、この店2番人気がこちら。 「きんとうん炒飯」1,050円。 横浜井土ヶ谷発祥、伝説の炒飯です。 なんといってもこのビジュアルが美しい。 そして、忘れちゃいけないのが次の3つ。 「金ギョーザ(にんにく有り)5個」560円 「桜えび揚げワンタン6個」780円 「ヨダレ鶏」790円 どれも絶品。 こちらのお店、最近では餃子類の冷凍販売やケータリングなどにも力を入れている他「こども食堂」として地域に貢献もしています。 新たな商品も積極的に作っているので次回作が楽しみです。

井土ケ谷の『公珠』で晩御飯にしました。注文は名物の「筋斗雲炒飯」。 薄焼き玉子の中にはパラパラの美味しいチャーハンが隠れてます。 筋斗雲炒飯 1,100円

何を食べても美味しいです。 レモンサワーは凍ったレモンがいっぱい入っててよかったです。

2023/4/9(日)11:30頃　二人で訪問しました。 こちらはRettyユーザさんおすすめのお店です。 入口にはオーナーシェフさんの似顔絵の看板があり親しみがわきます。 店内はカウンター数席とテーブル席が4つほどでお土産用のブースもありました。 注文したのは 「觔斗雲(きんとうん)炒飯　980円」 「金餃子(6個)　660円」 「公珠雲呑(6個)　700円」に 飲物は 「生ビール　600円×2=1200円」 「台湾ビール　710円」 「IPA青島ビール　850円」で 合計5100円です。 「觔斗雲(きんとうん)炒飯」は 炒飯の上にトロトロの玉子が包まれていて見るからに美味しそうです。 玉子と炒飯が絶妙に絡まりとても美味しいです。 「金餃子(6個)」は ニンニク入りの羽根つき餃子ですが、 そこまでニンニクは強めではないです。 又、一口で食べても火傷をするほどの熱さではないので食べやすい餃子です。 「公珠雲呑」は 熱々で雲呑の皮のつるつる感と中のしっかりした餡がいい感じです。 ビールは 青島ビールやクラフトビールなど種類が豊富なので夜であれば全種類飲んでいると思います。 炒飯もカレー炒飯など数種類ありましたので次回は他の炒飯を頂こうと思います。 お店側が 夢食堂(子供食堂)プロジェクトに参加されているとの事でしたのでささやかながら2口分を購入させて頂きました。 ごちそうさまでした。 #觔斗雲(きんとうん)炒飯美味しい

今朝、井土ヶ谷に街中華の名店があると聞いたので、早速仕事帰りに行ってみた。 ここに行ったら是非食べてみて、と言われた2品。 「觔斗雲炒飯」 色目は淡いけどしっかり味の炒飯に雲を思わせる仕上がりの玉子。 「焼き餃子」 残念ながら明日も仕事につきニンニク無しの「銀」を注文。 まずは何もつけずに、と勧められたのでそのとおりに。 これもしっかり味で、結局全部そのままいっちゃいました。 ここまでは事前に勧められてたやつ。 炒飯、餃子がこんな感じならこれも絶対美味いだろうと思って頼んだのはこちら。 「政宗小籠包」 蓮華がなければヤケド必至のこれ。 最後のスープ一口まで幸せでした。 次回は雲呑から行ってみよう！