麺や 雅流∞

麺活③⑧④店舗目は南港での仕事の帰り めちゃくちゃレトロな感じが好き 雅流♾️さんに攻めたった☺️ ブラックラーメンが人気とのこと 見た目に反して少し酸味のあるあっさり目 とても美味しい 唐揚げは柔らかくてジューシー 外も柔らかくて硬いのが嫌いな人には良いかもです

弁天町にあるラーメン屋さんです。 種類が色々あって迷いましたが背油ブラックと平日ランチ限定の唐揚げセットを注文。 醤油の濃いめよスープに背脂たっぷりのラーメン！コショウの味もあってガツンときておいしいです！ 唐揚げもカリッとしていてセットでおなかパンパンになるまで食べれました。

この日のランチは以前の投稿を拝見して是非行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;メニューから少々迷いましたが頂きたかった『背脂ブラック』に唐揚げ三個と白ご飯が付いた平日限定のお得セットをチョイスして程なくして着丼…(^_^)v メインのビジュアルは背脂の入った黒いスープに覆われ具材のオニオンスライスに黒胡椒がかかりこれにカイワレにメンマにおろしニンニクが入り何時もの様に早速スープから頂きましたがパンチがあって見た目ほど辛くなくバランスが良いからかコクがあってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太で食べ応えがありチャーシューも大判なものが入ってましたが薄切りで柔らかくメンマもコリコリと食感良くセットの唐揚げも腹が減っていたからか少し頂いてからの…(笑笑)写真になりましたが香ばしくて歯応え良くとっても美味くてご飯と共にこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

12時前だとまだお客さん少なめ。それでも三組くらい入ってる。 券売機制だけどPayPayもいける。PayPay支払いにすると、店員さんがきて電卓計算するので、あまり良いシステムではない。利便性がなくなる。 白湯ラーメン。家系ラーメンぽい。家系ラーメンから海苔と豚くささを取り払った感じで、めっちゃ食べやすいコッテリ系。中太ストレート。チャーシューもうまい！ 醤油ラーメンは打って変わってめっちゃあっさり。ラーメンの好みが違いすぎて一緒に行きたいけど行けないカップルとか夫婦とか友達同士に向いているユニバーサル？なはラーメン屋。 塩ラーメンとか背油ブラックとか台湾ラーメンも食べたい。 店長おすすめは背油ブラックらしい。 東側が正面玄関だけど、西側からも入れる。 からあげ3コ300円も魅力的。普通に美味い。ぜひまた来たい。 家系ラーメン信者であれば海苔持参が望ましい（まあやったらあかんやろけど）

背脂ブラック。大阪出張。飲んだ〆のラーメンで以前から気になっていた雅流へ。話しに聞いていた背脂ブラック780円を迷わずチョイス。 大通りからは、かなり奥まっているので知らなかったラーメン屋。渋い大将に愛想の良い店員さん。ドーンと真っ黒なスープに背脂が浮いている。スープを一口。見た目程、脂っぽくはない。醤油と胡椒、にんにく、香味油、玉ねぎのバランス良い。塩っぱさは感じない。麺はモチモチしていてスープの絡みが良い。飲んだ後には、最高。 飲んでいない時に鶏豚白湯ラーメンも試してみたいと思いつつごちそう様でした。 #背脂ブラック