安居渓谷 宝来荘

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• 紅葉の仁淀ブルー
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高知➰➰2022.11 仁淀ブルーと呼ばれる全国で屈指の清流沿いにある安居渓谷は仁淀ブルーを楽しみながら、泳いだりハイキングができる場所。紅葉シーズンは大混雑(^_^;) その渓流沿いにある川魚を食べさせてくれる宿兼お店。 清流で育った鮎は香りがよくふっくらしてて絶品です。 仁淀ブルーと紅葉まだこの組み合わせはみたことない私。まー渋滞は覚悟でいってみることに。 安居渓谷までのみちは大変せまく、離合出来ない場所が多いので私はとてもじゃないけど運転はできないなー 駐車場手前からf(^ー^;f(^ー^;長蛇の列 うえーー(　ＴДＴ)こりゃー1時間は待つかもな。 そんな待つぐらいなら歩こう。距離は800メートルぐらいだし。と手前の駐車場へ ついたらまずご飯だねｗｗｗ ✡️鮎塩焼き御膳 1800円 アメゴの塩焼きもあるよ 焼くのに15分ほどかかります。 ⏺️鮎塩焼き 大きくて焼きたてふっくらしてます。 このの時期は釣ってきたものではないようにおもうけど、天然物だし、大きめにですね。 漁は10月くらいまでだとおもいます。 ⏺️アメゴ稚魚天婦羅 アメゴとはヤマメの一種のお魚 稚魚なので骨ごといけます。 ⏺️酢のもの、ひじき、、漬け物、ご飯、お味噌汁 紅葉の仁淀ブルーは本当に美しいですねー お天気がもうすこしよければ最高なのになぁー 写真はいまいちです。(^_^;) #紅葉の仁淀ブルー #鮎アメゴの塩焼きも

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高知➰➰Mちゃんと四国の旅④(ロケハン編) 仁淀ブルーと鮎を堪能するならここ‼️ Mちゃんは前から私の投稿をみて仁淀川に行きたがっておりました。そんな中オツレも仁淀川に行きたいと言い出しました。 日程も限られておりますので、あまり天気は良くありませんけど、ロケハンを兼ねて行ってみることに。 時間の関係でランチのお店は開拓できず、どうしても鮎が食べたいというオツレのためにまたまたこちらへ伺いました。 こちらは仁淀川の上流安居渓谷という場所の入り口にいる宿泊も食事もできる民宿？です。 ✳️鮎塩焼き御膳 (鮎/ご飯/小鉢/お汁/ご飯) ▶️きんぴら、切り干し大根、はるさめ、鶏皮 なんだろ？これは業務用のおかずなのかしら？ ▶️鮎 これは間違いないね‼️ 焼きたてフワフワ。香りもよくて身もふっくらしてます。熱々でおいしい(*≧∀≦*)❤️ 後半のお写真は➰➰ ▶️安居渓谷 仁淀ブルーを見るにはいくつかスポットがあるのですが、そのなかでも一番広いのがこちら。 全長10キロほどあるので、車でポイントまで移動します。 みどころは入り口付近の ■飛竜の滝 こちら往復するとおよそ40分ほどです。連なる滝が見事。仁淀ブルーもばっちり ■水晶淵 ここが安居渓谷の一番の見所といわれてます。 ■砂防ダム付近 砂防ダムの滝壺あたり。 ■せり割 洞窟の奥せりだした岩の割れ目からみえる仁淀ブルーが美しい❤️ 今回は天気も悪かったのと午後3時くらいのためあまりきれいな仁淀ブルーではなかったけど。 今年は何故かブルーよりグリーンに近くみえるのは何故だろう？お天気のせい？ ご興味ある方はm(__)mm(__)m この宝来荘の私の前の投稿にも安居渓谷の投稿があるのだけど、色を見比べるとわかりやすいかも。m(__)mm(__)m さて、こちらに下見にはいきましたが、安居渓谷までへの道のりは車が離合できない山道(^_^;)(^_^;) 退避所はあるものの、ぐるぐる道をバックするテクニックは私にはないので、Mちゃんをお連れするのは不可と判定いたしました。m(__)mm(__)m オツレにはきれいな仁淀ブルーを見せてあげられなくて残念（ ＴДＴ） お次も仁淀川の続きです。 #仁淀ブルー #ここは鮎

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高知➰➰ 日本一の清流仁淀ブルーの神秘の光景とその清流で育った鮎を堪能するならここ‼️ 仁淀川は全国1級河川水質コンクール3年連続第1位をほこりその美しいグリーンは仁淀ブルーと呼ばれてます。仁淀川はもちろんよい鮎の漁場であり、天然の美味しい川魚の宝庫です。(⌒0⌒)／~~ 鮎の美味しさは水質と餌‼️ここ大事です。(笑) そのブルーをより身近に楽しめるのが、仁淀川2大渓谷、中津渓谷と安居渓谷、今回は安居渓谷の入り口ある民宿宝来荘でランチ(＠＾▽゜＠）ゞ(＠＾▽゜＠）ゞ ✳️鮎塩焼き定食 ▶️炭火で焼き上げた鮎は皮目がパリッ‼️中はフワッ(⌒0⌒)／~~ 脂ものって(^^)(^^) 家でも私は鮎をよく食べるのですけど、全然ちがう(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;)当たり前よね ▶️ひじき ▶️もずく ▶️きんぴら ▶️いたどり 緑のやつ 味はなんだろう？シナチク？のもっと歯ごたえのない感じかな(^_^;)(^_^;) これは虎杖とかいていたどりと読みます。 松山のへんでも春にそこらへん歩いているとよく見かける草ですが、高知の方では食べる習慣があるみたいで、よく煮付けででてきます。 私も採ってきて、食べてみようかな？と思い調理方法を調べてみたら灰汁をぬくのに塩漬けに5日間ぐらいしなければならないそうで(^_^;)(^_^;) めんどくさそうなのでやめました。(^_^;)(^_^;) 後半は安居渓谷の仁淀ブルーのお写真です(⌒0⌒)／~~ まさにまさにこの透明度美しすぎ(⌒0⌒)／~~(⌒0⌒)／~~感動しちゃいます⤴️⤴️⤴️❤️❤️ 水質ももちろんですが、このブルーがでる条件はこの辺の地形を形成する石灰岩だそうです。 安居渓谷は全長10キロほどになるので、各ポイント車で移動。最後のお写真は砂防ダムです。(^人^)(^人^) 休日の過ごし方は美味しいランチと美しい景色、適度に体も動かして(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*) そんなのが私の理想ですー(⌒0⌒)／~~ #日本一の清流で育った鮎 #シルバーウィークキャンペーン #仁淀ブルー

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貝塚俊樹

日本一水質が高いと言われる高知県の清流、仁淀川の源流にある名所、安居渓谷の食堂。珍しいあめごの塩焼きが食べられます。宿泊も可能です。仁淀ブルーの渓流を堪能し、あめご定食で完全に癒されます。