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「和ーNAGOMI一の牛タンかつと牛かつ」（¥3,500）★BEST★ * 税抜価格

5/20昼 14時半頃、遅めのランチ。 Twitterで見かけた焼きローストビーフ牛カツのお店。 もともと池袋が本店でそちらを畳んで、こちらの分店のみになったそう。 時間が遅かったのもあって他のお客さんは無し。 200gのビックサイズ焼くローストビーフ2300円を注文。 待っていると気さくな店長さんが色々お話ししてくれました。 15分ほどで提供。 卓上の石焼プレートに火をつけてもらい、そのままでも炙ってお好みで調味料と一緒に、という感じ。 さらに生卵も一個付くいうことですき焼き風も。 卓上には醤油、ポン酢、にんにく味噌、ピンクソルト、胡椒、玉ねぎダレ等々。 赤身のお肉に色々な味付けを試して、わさび醤油+炙って生卵が一番好み。にんにく味噌炙り、シンプルな塩胡椒炙りも美味しかった。 締めにはご飯がお代わりサービスで卵かけご飯に。 千石に来るのはなかなか無いけどここはまた来たい。 お冷やに出されるクリスタルカイザーが面白い。

他の投稿はこちらから ✨詳細はInstagram @reyiist プロフからチェック‍ 焼かないハンバーグと 牛カツプレート2000円 ごはん（おかわり1杯まで） 生卵・お味噌汁 クリスタルカイザー付き 調味料は多数あり 塩、ブラックペッパー 醤油、ゴマ醤油、ソース オリジナルバルサミコ醤油、 人参ゆず胡椒、ポン酢 山椒、にんにく味噌 お皿にはワサビつき 選ぶのに迷いました カウンター前で炙りながら 頂きました！ ゆっくり落ち着けるカウンターで 店主と楽しくお話ししながら 美味しくいただきました！ #巣鴨グルメ#巣鴨 #東京グルメ#グルメ女子 #豊島区#グルメ#山手線

本日の【新規開拓】ランチは、牛肉カツのお店「和-NAGOMI-」。通りに面していないし、駅から遠くはないのですが、たまたま目に入る場所ではないので集客が難しそうです。評価が高いのと牛カツが珍しかったので入店。各種コロナ対策としてできることは全てやってる感じのお店です。水はクリスタルカイザーのペットボトル。マスク入れも普通に提供。「がっつり焼く牛かつ」1,600円を注文。そのままでも食べられる超レアな焼き加減で提供されます。これを溶岩プレートで好みの焼き加減に仕上げます。調味料がたくさんあり、色んな味を楽しめます。個人的には、岩塩、ニンニク味噌が好みです。とても美味しくご飯が進みます。おかわり1回サービスで「おかわりいかがですか？」と声かけられ、おかわり。卵はすき焼きのように食べたり、卵かけご飯がお勧めとのこと。専用の醤油もあります。すき焼き風は、一度食べましたが、うーん、...という感じだったので、卵がほぼ残った。最後に卵かけご飯作ったら「TKGには、こちらをお使いください」と木製スプーンを提供されました。最後までとても美味しくいただきました。繰り返される緊急事態宣言で大変なようですが、生き残ってほしいお店です。(2021.07.09)

巣鴨駅と千石駅の中間、住宅街にある隠家｢和-NAGOMI-｣ Rettyで見かけてから、そのインパクトに行きたいチェックしていたお店です。 以前この辺に住んでいましたが｢えっ？こんなところにお店あるの？｣ってような場所です。 普通の民家に囲まれているため、なかなか目立たない場所にお店はあります。 こちらのお店は、肉好きにはたまらない！ 上質なお肉のローストビーフやハンバーグがいただけます。 今回注文したのは、 がっつり焼くローストビーフ＠1600円 牛骨スープ＠200円 低温でじっくり揚げた薄めの衣のお肉は、ほぼ生なので、自分で好きな焼き加減に焼きます。 とてもいいお肉なので、本当に軽く焼くだけで美味しい。 調味料は、岩塩、コショウ、醤油、ポン酢、山椒、にんにく味噌など色々とあるので 好みの食べ方で。 やはり色々と試しましたが、岩塩がお肉の味がダイレクトで美味しいです。 別料金の牛骨スープは、白湯のように白く濁っていてめちゃめちゃ濃厚です。 急須に入っていて、こちら途中でご飯にかけてお茶漬けに。これが、めちゃめちゃ美味しい！ ＋200円ですが頼む価値ありだと思います。 卵もひとつ付いていて、お肉につけて食べてもいいし、卵かけご飯にしてもいいとのこと。 ご飯は1杯までおかわり無料なので、最後余ったご飯は卵かけご飯で頂きました。 かなり満足度高め。 普通のがっつり焼くローストビーフは150ｇらしいですが、十分なボリュームでした。 お昼休憩なしで、通し営業しているため私が伺った時間は15時過ぎだったのでお客さん私のみでした。 どうやらコースもやっているそうで、そちらも かなりコスパ高いとのクチコミが気になる！！ また行きたいと思います◎ #お肉の質が高い #ローストビーフ #肉食女子 #教えたくない隠れ家 #路地裏のお店 #住宅街にポツリとある #巣鴨ランチ #千石駅 #巣鴨駅