世界が認めた職人が生み出す贅沢ジェラート、能登の風味と濃厚さが魅力
石川県の道の駅にあるジェラート専門店は、世界大会で優勝歴を持つジェラート職人による本格派。ピスタチオや能登の塩、マロンなど素材の風味を最大限に引き出したジェラートは、なめらかな口当たりと濃厚なのに後味はさっぱり。どのフレーバーも個性的で、塩味とミルクのバランス、栗の粒感など細部まで丁寧に仕上げられています。ボリュームもたっぷりで、おまけの一口サービス、チケット制の注文の手軽さ、スタッフの丁寧な接客も好評。店頭で食べると一層美味しく感じられるので、旅の途中に立ち寄りたい名所です。