栗好き必見のふわふわどら焼き!
八王子駅から徒歩7分。 大正8年から続く菓子づくりの技術を受け継ぎながら、 定番の餡だけではなく、クリームやフルーツなどを 取り入れた個性豊などら焼きを展開するお店。 休日の13時頃に伺い、そのまま入店。 今回は渋皮モンブランをテイクアウト。 ふっくらしたどら焼きの皮を割ると、 マロンペーストと北海道生クリームがたっぷり。 マロンペーストには渋皮付き栗のクラッシュが使われ、 なめらかなクリームの中に栗の粒感が残るのがポイント。 栗の濃厚な風味と、生クリームのまろやかさがハマる。 どら焼きというと、餡の甘さを楽しむ和菓子を思い浮かべますが、こちらは和菓子と洋菓子の間のような感覚。 この「渋皮モンブラン」は、同店が長年展開する人気商品のひとつで、2021年のジャパン・フード・セレクションで金賞も受賞。 八王子の手土産としておすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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