煮干ガッツ

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keita.T

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. ⁡ ✩ 煮干ガッツ ✩ ⁡ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎煮干ガッツ ¥850- ⁡ ⁡ _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【 和歌山では珍しい煮干し系ラーメン店 】 ⁡ 『お店情報』 ・鶏そば翔るさんの先輩にあたる店主さん ・飲食店経営等の経験を生かし独学開発 ・火曜/金曜の昼は二郎系のみ提供 ・お席はカウンター/テーブル卓 ・お支払いは現金のみ ⁡ 《 煮干ガッツ 》 【スープ】 鶏白湯に煮干しを効かせ 特製辛味ダレが加わったスープ 【麺】 自家製麺/モチっとタイプの中太ちぢれ麺 【具材】 ・厚切りチャーシュー・海苔 ・玉ねぎ・白ねぎ・ほうれん草・辛味ダレ 《 総評 》 和歌山で珍しい煮干し系ラーメン店 食べ応えのある大きいチャーシューに 鶏＆煮干しのスープや自家製の中太麺も 安定の美味しさでGOOD 次回は火曜・金曜昼限定の二郎系で リピートしたいイイお店です！ ⁡ ⁡ _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】煮干ガッツ 【住所】和歌山県和歌山市善明寺４１０ 【時間】11:00〜14:00 17:30〜20:30 【定休日】水曜日+α 【駐車場】有（店舗前に2台分） 【備考】臨時休業はSNSで告知 【Instagram】@nibogattu ⁡ ⁡ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ ･━･✦ #煮干ガッツ #煮干しまぜそば #ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #麺活

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nobuo tanaka

和歌山市内にて 「煮干ガッツ 大」850円 スープ：濃厚豚骨煮干背脂醤油＋辛味噌＋魚粉 チャーシュー：豚バラ大ぶり分厚トロ1塊 トッピング：白髪ネギ・ほうれん草・刻みタマネギ・海苔2枚 麺：自家製ストレートムチシコ中太麺 夕刻Open直後にポールで入店。券売機で店名どおりメニューを麺225gの大ボタン選択ポチッとして着席。強面店主さんの手捌きに見惚れてたら着丼。こってり豚骨煮干が香り魚粉がたっぷり。自家製麺がバッチリスープを持ち上げます。極太のトロけるチャーシューは食べ応えあります。何よりジャンク感があぁラーメン食ってるなぁって思えてワシワシ食しました。また絶対来よって誓いながら店をでました。 20230620夕　23'vol.97

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teramoto yoshitaka

和歌山ラーメンに少し飽きが来たので、少し違った煮干し系ラーメンのお店に来ました。中に入るとまず食券購入制。煮干し中華そばがオススメと聞いたので迷わず購入。待つこと5分くらいで着丼。まずはスープ、美味い。煮干しがよく効いて、しかも自家製麺。最後まで美味しくいただきました。食べ終えた後、器の底に煮干しのカスのようなものが多くのこっているのがきになりましたが……

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Yuichi Nemoto

和歌山の人気ラーメン店の一つです。従来の和歌山ラーメンとは違ったラーメンをいただくことができます。肉ガッツ(ほうれんそう+白ネギ増量)をいただきました。チャーシューはかなり分厚いです。脂身が多く、雑味や臭みがなかったので脂身が好きな僕は好きでした。スープは店名通り煮干しの風味が効いたスープでくどすぎず、臭すぎず良かったと思います。麺は太麺もちもちでスープとの相性もよかったです。

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Masanobu Takio

この日は甥っ子の潮干狩りに連れて行って欲しいとのリクエストに応えて和歌山のマリーナシティへ… ランチは久々の和歌山なんで醤油豚骨の和歌山ラーメンをと内心思ってましたが同行者である弟のまぜそばが食べたいとのリクエストに応えて此方のお店へ伺いました…(^^) 苦手な券売機からまぜそば大(300㌘)を頂きましたが屋号に恥じない煮干がガッツリ効いたまぜそばで具材も角切りチャーシューに刻みタマネギにほうれん草に白ネギに海苔と卵黄とボリューミーで美味かったんですが個人的には少し煮干のエグミを感じる味だったんで好き嫌いが分かれるお味かもですが煮干フリークには美味しく頂ける逸品だと思います✨