戸隠そばを食べた後は、一路野沢温泉に向かいました。本日宿泊する旅館は、光明皇后様の千人風呂がある「常盤屋旅館」さんです。何と創業380年とか...すごい！ 温泉に入った後、お楽しみの夕食です！ 下記が本日の料理です。 食前酒（梅酒） 旬菜 ほうずき玉子 練りえご もろこしカステラ 朝採れ温泉アスパラ 春野菜のゼリー寄せ 椀物 トマトまんじゅう 刺身 かんぱち 大岩魚 焼物 信州サーモン木の芽焼き 地物新玉ねぎ丸焼き 強肴 みゆきポークの温泉しゃぶしゃぶ 揚物 岩魚の唐揚げ 食事 野沢産こしひかり 止椀 根曲がり竹の味噌汁 香の物 野沢菜 デザート 黒蜜くずもち バニラアイス 先ず、地ビールを2杯飲んでほろ酔いのところで料理をいただきました。 ほうずき玉子、黄身をほうずきの実に見たてた玉子です。温泉で茹でたとの事。なかなか美味いです。温泉で育てたアスパラの大きさに驚き、筋もなく歯応えが良いです。もろこしカステラの美味しい事この上ないですね。 トマトまんじゅう、魚のすり身とトマトをで練った物でふんわりした食感が何とも言えません。大岩魚の刺身、生で岩魚を食べるのは初めてですが臭みがなく美味しい(^ ^) みゆきポークの温泉しゃぶしゃぶ、温泉の水を使用の由。お肉がいつまでも柔らかいそうです。 ホントに柔らかかった(^ ^) 岩魚の唐揚げと野沢菜でごはんをいただきました。長くなるので、気に入った料理のみレビューしましたが、何を食べても美味しかったです(^ ^) 美味しくて満腹になり大満足でした(^ ^) ご馳走さまでした！
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