そば処 ながみ

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Kagoshima Kiyoshi

【実は美味しいナゼココな立ち喰い蕎麦】 大通りの交差点に面した立ち喰い蕎麦屋さん。 駅や繁華街で見かけることが多い業種だけど、ここは幹線道路の住宅地。 珍しい立地です。 ランチに注文したのは、肉そば（500円）の玉子（+60円）追加。 食券機での購入ですが、玉子は食券を渡す際に現金手渡しです。 登場したのは、たっぷり豚肉とネギがトッピングされた丼。 香り高いダシ・かえしがしっかりしたつゆ。 豚肉の脂がきっちり落とされていて、食べやすいだけでなくツユの透明感もキープ。 むにゅっとした蕎麦の存在感もいいですね。 黄身を崩して変化するマイルドさも感じよく、七味の軽い刺激もいいアクセント。 結構美味しい立ち食い蕎麦です。 みんなが注文していた天ぷら系も、つゆにひたして食べると美味しそう。。 せっかくなので、小カレー（270円）も注文。 具無しなのに、どこか懐かしい味わい。 出汁が効いているのか、食べごたえある美味しさです。 意外なところに本気度が出ているかも。 本当に目立たないお店ですが、総じて満足度の高いお店でした。 平日日中のみ営業というハードルの高さですが、機会があれば再訪したいですね！

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S.カズ

いつ行っても空振りばっかりでしたが、やっと食べることが出来ました！ まあ、そのお陰で近くの蕎麦屋とか洋食屋も開拓出来たんですけど（笑） 本日は2月9日で29の日なので、食べる予定だった天玉そばをやめて肉そばにしました。 ここはご飯物はカレー、おにぎり、いなりしかないので、ご飯はやめてそば大盛で。生卵も付けて630円。 券売機に生卵のボタンが無いのでカウンターで現金注文です。 それほど待つことなく着丼！ 肉そばはどこの店でもこんな感じですが、ここは肉が多めで嬉しいです。 肉は味付けされてないので、やや濃いめのツユが丁度いいです。 蕎麦は薮系ですがコシはないです。 でも、ツルツルしてるので喉越しがいいです。 つゆは残しましたが満足でした。

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けいのむ（K.Nomura)

体力維持のチャリンコ。自粛解除にはなったけど… 凄く体力落ちてますね。 平和台駅の交差点の角地。 先客は４名。 券売機で購入するのは、春菊天そば 410円。 蕎麦でと伝えて券を渡してしばし。 茹で麺を温めて、揚げ置きの春菊天を。うわぁ、ネギどっさりｗ 蕎麦は、茹で麺のTGS基本の安定の味ですね。可もなく不可もなく丁度良い。 つゆも特別にどうこうと言うのではなく、真っ当な王道の味。 春菊天は揚げ置きではありますが、サクッとしていて美味しいですね。ほんのりと苦味も感じられ美味しいですね。 丁度お昼時なので、入れ替わり立ち替わりお客さんが。 近隣で働いている方が多いですね。道路工事のおじさん達も。 さて、再び30分チャリンコ漕ぎです。

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E.MARUTA

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平和台駅前で16時までの営業。 こじんまりとのんびり経営がいいね。 田舎そば風の黒いお蕎麦と濃いめの出汁。普通に立ち食いレベルの美味しいお蕎麦です。 #地元

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Hirotaka Kawasaki

【練馬区の路麺にて春菊天そばと 昔懐かしいカレーライスを】 初投稿。 創業35年、練馬区で路麺といえば その筆頭はこちら「そば処 ながみ」 平日のみ営業とハードルはたかいも、 ときおり、こちらの出汁とカレーを 欲し、ついついぶらっと寄ってしまう。 平和台に降り、通りを渡りすぐ。 めずらしく先客はおらず、券売機にて 春菊天そばとカレーライス（小）を。 あっという間に着丼。 さっそく蕎麦からいただこう。 だしは、あいも変わらずうまい。 さば節に宗田節、かえしも円やかで、 こくがありながら、甘味と辛味の バランスがちょうどよい塩梅。 麺はゆで麺、ぼそっとしないぎりぎりの ラインで、いわゆる皆が想像する路麺の 歯ざわりに風味。 ここで、特筆すべきは揚げもの。 作りおきですが、こまめに少量を揚げて おり、べたっとせずサクサクを味わえる。 春菊のほのかな苦みに、衣はさくっと。 薄い衣につゆがとけこみ、じわじわと だしの旨味が侵食し、味がふくらむ。 そして、忘れちゃいけないのがカレー。 ここのカレーライスがうまいんですよ。 カレールウは昔懐かしい小麦粉のやつ、 とろみがあり、程よいスパイシーさと 甘みが、じわじわとひろがる甘辛さ。 これに福神漬けがついてるんだから、 もう言うことなし。 カレーをがっつき、蕎麦だしを飲みを くりかえし、あっという間に完食。 練馬駅周辺にも路麺店はあるが、 こちらのように高頻度で寄りたくなる 店をもつ、この界隈のかたが羨ましい。 この日のおやつ ＊春菊天そば…400円 ＊カレーライス（小）…260円