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駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
【本格ベトナム料理！】6時間煮込んだスープのフォーと蒸し春巻きが自慢のお店
モッハイバーは、エスニック好きな方も苦手な方もお一人様から楽しめる、中野のベトナム料理店です。6時間じっくり煮込んだスープのオリジナルフォーや、手作り皮がモチモチの蒸し春巻きが入った春巻きセットがイチ押し！他にも、パリパリ食感が楽しいベトナム風お好み焼きバインセオ、カラッと揚げた鶏肉のレモングラス風味など、多様なアジアンメニューを取り揃えています。看板メニューがもれなく楽しめる飲み放題つきコースは、お手頃価格で満足度が高いと好評です。
メインが選べる4品＋1ドリンク付き≪モッハイバーコース≫3000円(税抜)
ベトナムの定番料理を♪≪10品＋2h飲み放題付き≫4200円コース(税込)
生春巻きや鶏肉のフォーなど、ベトナム料理の定番を集めたお得なコースです。2時間の飲み放題もセットなので、会社のご宴会や集まりに、ぜひお使いください。（飲み放題30分前L.O.）
人気メニュー満載！ソフトシェルクラブまで贅沢に♪≪12品＋2h飲み放題付き≫5000円コース(税込)
お料理が12品とボリューム満点なコースです。さらに2時間の飲み放題もセットなので、会社のご宴会やお集まりに、ぜひご利用ください。（飲み放題はたっぷり2時間！）
オススメ度：85%
美味しい春巻きとフォーのランチ✨お洒落なアジアンテイストの店内も素敵です♪ フォーが食べたくて、初めてモッハイバーさんへ行きました(人ﾟ∀ﾟ*) こちらのフォーは、ホーチミン出身のシェフが、6時間かけて煮込んだスープを使い作っているそうです！ 入り口が少し分かりにくいですが、看板が出ているので目印に♪ビルの2階にあるお店です(*^^*) 注文は、現地でポピュラーという牛肉のフォーのランチセット(税込¥1,050)♪本日の春巻き2種付きです！ 先に春巻きが到着。生春巻きと蒸し春巻きです。 生春巻きは甘味噌を付けて♪ちょっと和風な味わいで美味しいです(*≧艸≦) 続いて初めての蒸し春巻き！具材は豚挽肉とキクラゲ、魚醤をかけて♪ 温かく、モチモチと柔らかい皮も美味しいですね！ どちらもお好みでチリソースを。 大根と人参の甘酢漬けが添えられたレタスもあり、健康的でした(人ﾟ∀ﾟ*) 生春巻きを食べている間に牛肉のフォーも到着♪ シンプルですがしっかり出汁が効いたスープと、ツルツルもちもちしたフォーで美味しかったです✨ 最初は足りるかな？と思っていましたが、スープも進むし米粉なので、結構お腹いっぱいになりました！ この辺りではフォーといえばビアホイチョップが有名ですが、こちらもおすすめです(*^^*)♪
湿度が高かった日、久々の外食ランチにこちらのフォーを求めて伺いました*\(^o^)/* ●ブンボーフエ(フォー、ランチセット¥1250) 前回食べてとても気に入ったメニューです✨ まずはセットの春巻き2種(*'▽'*) 生春巻きは味噌ソース、蒸し春巻きは魚醤のソース。チリソースはお好みで♪ ちょうど食べ終わる頃にブンボーフエ。エスニックな旨辛スープがとにかく美味しいです✨味変の辛いタレ付き。シャキシャキのもやしにパクチー、レタス、ネギに玉ねぎ、ハム、桜エビ。そしてホロホロの牛すじ♪今回もとても美味しかったです！！ ヘルシーで満足度も高くておすすめ✨ご馳走様でした(*´∀｀*)ﾉ
ふらりと行き当たりバッタリに何となく入ったお店。 1番人気の鶏肉のフォー、セットにすると春巻がつくとか1,100円。まず最初に春巻がきましたが生春巻きと蒸し春巻き、食べ方を店主が説明してくれました。生春巻きは甘味噌、蒸し春巻きは甘いチリソースでいただくとか。この蒸し春巻きは初体験、めちゃ美味い！そして運ばれてきた鶏肉のフォー、まずはスープ、たまらない透き通った脳天に染み入る美味しさ、また鶏肉がジューシー、こんな美味しいフォーは初めて食べました。感動のランチでした。ご馳走さまでした。
フォーも美味しいけどハマりそう！ブンボーフエ！ 中野の美味しいベトナム料理屋さん♪いつもフォーでしたが、今回はこちらを頼んでみました*\(^o^)/* ●ブンボーフエ(単品¥1000) 麺はビーフンとフォーから選べます◎原材料的には米粉とタピオカ粉で同じだけど、初めての人はビーフンだと細いので物足りなく感じるかも、とお兄さん。フォーでお願いしました！ 『ブンボーフエは直訳すると、フエの街の牛肉（牛すじ）ビーフン。元は中部フエの街のスパイシーな辛口麺ですが、現在ベトナムでは圧倒的な人気で、ベトナム全土で食べられています。』だそうです(人ﾟ∀ﾟ*) 日本人向けに調整されてますが、ピリ辛スープがとにかく美味しい！辛味よりも、旨味をふんだんに感じます✨もやしはシャキシャキ・牛すじプルプル・サニーレタスや玉葱も入っていました！苦手な方はパクチー抜きも出来ますよ◎ ハムはバインミー等にも使われるオーソドックスなもの。辛めの唐辛子を使っているというタレをお好みで加えても、更にコクが出て美味しかったです♪ こちらのフォーもスープが美味しくて大好きなんですが、ブンボーフエもとても美味しかったのでお勧めです\(//∇//)\ご馳走様でした！
上品なスープのフォーと、二種春巻きセット(人ﾟ∀ﾟ*) 久しぶりに、モッハイバーさんのフォーを食べに！ うなだれた「あしたのジョー」を目印に、2階へ続く階段を登ります。 前回は牛肉のフォーのセットにしたので、今回は 鶏肉のフォーランチセット(¥1,050)にしてみました✨ すっきりした店内はアジアン調の小物がセンス良く飾られ、お洒落な雰囲気です(*^^*) 先に二種の春巻きが到着♪ 生春巻きには甘味噌、蒸し春巻きには魚醤、 お好みでスイチリソースを*\(^o^)/* キュッと巻かれた生春巻きは葉野菜シャキシャキ！ 熱々の蒸し春巻きは、モチモチ、ムチムチ食感！ 餡はキクラゲと豚挽肉の餡で、皮は手作りのため、 お店によってモチモチ具合が違うそうです✨ 続いてフォーも到着♪ 上品で優しい鶏出汁スープに癒される〜(*≧艸≦) 前回食べた牛肉のフォーも美味しかったのですが、 今日は軽めに食べたい気分だったので、 あっさりした鶏肉とフォーが最高でした♡ 途中、添えられたレモンを絞って更に爽やかに✨ うーん美味しくてお腹もいっぱい！！ 米粉なので腹持ちも良いです*\(^o^)/* すぐ近くの人気店であるビアホイチョップも、 こちらのフォーも美味しいですよ♪♪ ご馳走様でした♪
当店オリジナル！しっかり海老出汁シーフードのフォー
人気のフォーに春限定メニュー「海老出汁シーフードのフォー」が登場しました！6時間じっくり煮込んだ鶏・牛・豚のトリプルスープに、海老ペーストを加えてさらに味わい深いフォーが完成♪ぜひ一度お試しください！
6時間煮込んだスープが決め手のフォーをお試し下さい
ベトナム料理と言えばフォー。モッハイバーのフォーのスープは、厳選した国産鶏肉をベースに牛・豚をじっくり6時間煮込んでダシを抽出。旨みたっぷりかつさっぱりのダシと、日本人になじみやすい味付けにこだわっています。数量限定パクチーとトマトのフォー 、定番の鶏肉、牛肉、シーフードなど、種類も豊富！ランチでは「本日の春巻き2本」が付いたお得なランチセットが人気です。ぜひ一度お試しください！
沢山のお野菜を気軽に♪ベトナム料理定番の生春巻き
ベトナム料理と言えばやっぱり生春巻!!たっぷり野菜に、焼き豚とえびのうまみをプラス。透明感をいかし、きれいに仕上げました。口に運ぶと柔らかい生春巻と野菜たちの食感がGOOD♪大人からお子様まで好評の一品です。
| 店名 | ヴェトナム料理 モッハイバー Mot hai ba ゔぇとなむりょうり もっはいばー |
|---|---|
| TEL | 03-5942-9514 |
| ジャンル | ベトナム料理 カフェ 居酒屋 お好み焼き |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 [火〜金・土] ディナー 17:30 〜 23:00 L.O. 22:00 [日] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 閉店時間は日によって異なる場合あり |
| 定休日 | 毎週月曜日 年末年始（要確認）
2021年12月29日（水）～2022年1月6日（木）は年末年始休業とさせていただきます。 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 中野（東京）駅 徒歩5分（330m） 西武新宿線 ／ 新井薬師前駅 徒歩13分（970m） 西武新宿線 ／ 沼袋駅 徒歩16分（1.2km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 25席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/mothaiba.nakano/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/nakano_mothaiba |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
