ラーメン 中條製版

スープはアッサリですが後からじわじわと旨さが伝わってくるので、スープを飲み干したくなる衝動に駆られます。まぜそば もチャーシューがゴロゴロ入っていて満足感があります。お酒の種類も豊富なので、飲み＆締めラーメンにもおすすめのお店です。駅からやや遠いですが行く価値アリです。

僅かに濁ったスープは見た目以上にアッサリで嫌味にならない程度に魚介が効いている。インパクトはないがじんわりと旨さが伝わってくる上質さが心地よい。 縮れた中太麺はやや平たい。エッジがしっかりしていながら噛んだ時のモッチリ感が同居していて秀逸。スープにもよく合っている。チャーシューは見た目残念なバラの薄切りなのだが食べて吃驚。何とも味付けもよく、脂身の旨さが半端なくこれは素晴らしい。