Pipeau

高知の市場近くに佇むパン屋さんでは、表面がカリッと香ばしく、中はしっとり甘い焼き菓子、カヌレが評判です。手頃な価格で提供されるこのカヌレは、コーヒーとの相性も抜群。旅のおやつやテイクアウトにぴったりで、小さな贅沢を感じられる逸品です。訪れた方の多くが、試作品とは思えない完成度の高さに驚いています。