【友人達と三浦海岸での夕食は最上階 天翔で会席料理を個室で味わいます】 友人3名との「春の横須賀・三浦半島歩くツアー」の夕食は宿泊先のマホロバ・マインズ三浦の最上階にある三浦海岸を望む眺望の良い「日本料理・天翔」でいただきました マホロバマインズはかなりの規模の大型ホテルですので、基本的に食事はバイキング中心だそうですが、今回の幹事N君が流石にバイキングでは味気ないのと久々の旧友たちと落ち着いて食事が出来るところをと気を利かせて、多少の出費をプラスしてこちら「日本料理 天翔」の椅子席の座敷で小宴会です 出てきたのは三浦海岸の素材を活かした会席料理の数々11品 ◇旬の一品 蛍烏賊の沖漬けに食前酒は梅酒 ◇旬菜 季節の前菜はサザエに車エビ、そら豆に玉子豆腐、鰆の西京漬けに春筍の煮物など ◇お造り 三崎マグロ（本マグロ、バチマグロ）の中トロと赤身の刺身、車エビ、甲烏賊に太刀魚と勘八のお刺身を本山葵で ◇温菜 和牛と三浦玉ねぎの赤ナス鍋 ◇冷菜 鰆の叩き乃香味野菜添え ◇焼物 ジャガイモのクリームスープのパイ包み焼き ◇強肴 メバルと季節の野菜 春筍 里芋の煮付け ◇お食事 煮穴子と一寸豆のおこわ 茶碗蒸し風 ◇留椀 赤出汁 ◇香の物 三種 ◇デザート マスクメロン チーズケーキの盛り合わせ ◇ドリンク プレミアムモルツ、久保田千寿、角ハイボール他 大型のバイキング主体のホテルなのであまり食事は期待していませんでしたが、流石に特別料理を提供してくれる日本料理店 それぞれ旬の素材と和洋折衷を活かしたお料理や地産地消を活かしたお料理はなかなかでした お酒が入っての友人との歓談がどうしても主体になりがちですが、暖かいものは温かく、冷たいものは冷たく、一品〃〃 仲居さんが丁寧に我々の進み具合を見計らいながら供してくれるのは好感が持てましたのでそれなりに楽しめました ご馳走様でした 友人達との歓談は夜更ケまで続きます #GWキャンペーン
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