定食屋 練馬のおやじ

【練馬の食堂酒場にて、赤星を呑み、卵焼き、 ウインナー炒めをつつき、すき焼き定食を】 Retty初投稿。 夜はジンギスカンおやじの店舗であり、 朝、昼は別の方が間借りし、朝呑みも できる食堂酒場『練馬のおやじ』 この日は朝とも昼ともなんとも言えない 中途半端な時間にガラッと扉をあける。 以前ここは日本食の店であって、居抜き そのままに白木のカウンターが心地よく マスターは他の客と酒を呑みながら 話している。カウンターの中には女性が 二人。闊達なお姉さんとおばあちゃんが 料理をつくっており、まずは酒を頼もう。 瓶ビール（550円）これがまたいい。 赤星にありつけるとは思わなかったので なんとも嬉しい。 熱処理ビールの深みと雑味のなさよ。 これを呑み、焼き目しっかりとして、 甘くない懐かしい味つけの卵焼きに、 皮目パリッと香ばしく、油切りのいい ウインナーをつまみ、キャベツをつつく。 軽くつまんでいると小腹がすいてきたので すき焼き定食（600円）も追加する。 呑んでいることもあり、ご飯少なめに するか聞いてくれる。嬉しい配慮だ。 呑みながら待つとほどなく配膳される。 すき焼きと言ってよいかわからないが 簡単にいうと、うどんが下に敷かれた 牛皿。割り下の甘さは控えめで、肉は 脂身と赤身のバランスよく、いそいで、 ご飯の上に、牛肉、玉ねぎ、白滝、 豆腐をのせて、汁をちらっとかける。 これをかきこみ、味噌汁を飲み、漬物を かじり、残しておいたビールでながす。 練馬で朝呑みができる店もすくなく、 練馬価格で定食も焼肉、焼き魚が ある。これからもちょくちょく寄ろう。 ごちそうさまでした。