駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
素材の個性と唯一無二の味わいを楽しむ、記憶に残る創作割烹体験
広島市・猿猴橋エリアにある創作割烹店は、カウンター席のみの落ち着いた空間で、職人こだわりのおまかせコースを味わえるお店。料理は一品一品、素材選びから調理まで独自性が強く、例えば鰤の潮汁や鯖寿司、鶏出汁で仕立てたおでんなど、他ではなかなか味わえない構成です。コース内容は日によって異なり、毎回新たな美味しさとの出会いが待っています。店内は緊張感のある雰囲気ながらも、食への妥協のない姿勢が伝わる特別な食体験が堪能できます。