もつ焼き 丸松

東中野駅近くの隠れ家的もつ焼き屋は、開店前から列ができるほどの賑わい。串焼きはカシラやたん、レバー、はつもと、生ピーマンつくねなど種類豊富で、どれも焼き加減や味付けが絶妙です。特にお店秘伝の味噌だれが染み込んだカシラや、注文後に作られるカレー春雨はファン多数。塩味煮込みやポテトサラダ×マカロニサラダの「あい盛り」などサイドメニューにもこだわりが感じられます。店員さんの手際もよく、明るい雰囲気でお酒も食事も進みます。サウナ帰りや仲間との一杯にもぴったり。ただし2件目利用や酔いすぎはNGなので、計画的に楽しみたい名店です。