PUREJapanese鶏sobanoodle 鶏一心

下関駅近くの2階にある隠れ家的ラーメン屋。看板メニューの鶏白湯は見た目以上にコクがありながら、しつこさのないさっぱりとした後味が特徴です。海鮮塩だれ鶏白湯などのバリエーションもあり、どのスープもご飯と相性抜群。飲んだ後の〆や旅の途中にも立ち寄りやすく、鶏白湯好きのリピーターも多数。メンマなど一品料理と合わせて楽しむのもおすすめです。