日本料理 吉備膳 ホテルグランヴィア岡山

ふたを開ければ錦糸卵が美しいお寿司、裏返すと色とりどりのばらちらしが現れる趣向が魅力。醤油や入り酒で味わいを変える楽しみも嬉しいポイント。前菜の百合根豆腐には出汁のジュレが添えられ、やさしい味わいに心が和みます。小鍋には黄ニラや水菜、わかめなど旬の食材が入り、丁寧な和の仕事が光ります。