数ヶ月前の備忘録 鰻がすきなので、店頭で見かけた「鰻の刺身」に惹かれて入店 料理も美味しかったですが、やっぱり珍しい鰻の刺身が美味しかったです。 コリコリとした歯ごたえで旨味もあり絶品。 普段1人だと、米は食べないのですが、この時は締めに鰻の握りも食べました 写真見切れててすいません
駅から近い
個室あり
禁煙
呉服町にある唐津駅からすぐの居酒屋
オススメ度:100%
数ヶ月前の備忘録 鰻がすきなので、店頭で見かけた「鰻の刺身」に惹かれて入店 料理も美味しかったですが、やっぱり珍しい鰻の刺身が美味しかったです。 コリコリとした歯ごたえで旨味もあり絶品。 普段1人だと、米は食べないのですが、この時は締めに鰻の握りも食べました 写真見切れててすいません


前菜 オニオンスープ タイの卵巣 もずく酢 角煮 エビ お麩など 一品一品丁寧に作り込まれた味は、繊細で 前菜の域をはるか彼方まで越えてくるとこ ろに期待が膨れ上がります。 お刺身 毎度新鮮でおいしすぎる。サーモンがとろ けるので是非♡ 鯛と野菜の甘酢あんかけ ホタテ、ナス、海老しんじょう、里芋が入 ってます。甘酢加減が絶妙 ホタテがおいしい。 鯛もふっくらと柔らかく、おいしい。 スズキのムニエル ホイップされたムースがスズキの上に雲の ように乗せられて美しい作品 ウナギのお刺身 ウナギを調理できる方は、全国でも少ない そう いつもながら、美しい見た目と甘み、コリ コリの食感は、絶対食べて欲しい一品。 ステーキ お肉のサシがすごくきれいで口の中に入れ るととろけるレア感。 お皿の周りにそれぞれ味の異なる岩塩を 使うおしゃれさは、秀逸✨ こんにゃくうどん めんからこんにゃくでできているそう。 お出汁がおいしいお店は何を出されてもは ずれがない。 握り寿司 もともとおすしやさんだった大将が 握るお寿司は、最高 茶碗蒸し 大ぶりのエビ、カキ、ホタテ、イカなど具 材が豪華 もちろんおいしい♡ これだけで、かなりのお値段行く。 もう、おなかいっぱいで、胸いっぱい。 来てくれたお客さんを喜ばせようとする 大将の採算度外視したコース内容は、 その人の好みに合わせて、毎回「何を食べさせようかな」と一生懸命考えてくれたホスピタリティーあふれる内容で感動します。 大将の笑顔を見に、またすぐに行きたくなる場所は、ここだけです。 #居酒屋 #懐石



非常に珍しいうなぎの刺身が食べられるお店 浜名湖の方にもあるようですが、ここは、独自の血抜き法で、泥臭さを取り除くことに成功しているため、全く臭みのない、絶品のうなぎの刺身を提供してくれます。 食通であれば一度食べておく必要ある料理かと思います! うなぎの握りもありますし、数日前に予約しておけば、特大の蒲焼きも準備可能らしいです(情報のみ) また、活サバを刺身を提供してくれます。 この活サバは、九州大学が養殖し最近メジャーになりつつある真鯖ですが、臭みがなく、脂がのっており、甘みも強くかなり美味しいです。 月一は行きたいお店です。



#うなぎの刺身 #飲み放題付き¥5000コース #個室



| 店名 | 和・彩・心 はま蔵 わ さい しん はまくら |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 寿司 うなぎ |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 | ディナー:〜4,000円 ランチ:- |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 唐津駅 徒歩3分(200m) JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 和多田駅 徒歩22分(1.7km) JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 西唐津駅 徒歩26分(2.1km) |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |