中華そば 猪虎

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A.AKIKO

• 令和初ごはんキャンペーン
• ラーメン女子
• 地元の名店

☆ 5/3(Fri) 14:00～ GW帰省飯 ☆ 昼に立ち寄ったラーメン店があまりにも残念で…。 この連休中に徳島ラーメン巡りを満喫しようと思っていたのに立ち寄った事の後悔しかない事に悔しく…。 リベンジするべく２軒目のラーメン店を探しながら南の方まで気がつけば1時間程走ってました(^^; 失敗出来ないと、小松島の名店『猪虎』にやってきました。 徳島では徳島ラーメンとは、少し違う『猪虎系スープ』のお店が次々と出店しております。 お店の店主方はここ『猪虎』で修行をつまれ独立し、徳島県内で勢力を伸ばしてるんです。 猪虎の鶏ガラ豚骨醤油スープは見た目は、茶系ですが茶系スープ独特の甘辛さはなく香ばしい醤油とコクに深みのあるスープです。 醤油カドが立たずまろやかな味わいのスープは、もう安心して食べられる!!1軒目の記憶を消したいっ!!!!!!!!!!! 食べれるかどうか心配していたけど、全て食べ切った自分が恐ろしい((((；ﾟДﾟ))))))) #令和初ごはんキャンペーン #ラーメン女子 #地元の名店

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aco i

• 地元の名店
• ラーメン女子
• 徳島にきたら絶対食べるべき一杯

大好きな猪虎の中華そば。 こってり過ぎず、あっさり過ぎず、絶妙なバランスでコクのあるスープ。 生メンマのシャキシャキ感がさらに嬉しい。 チャーシューにもやし、ネギがトッピングされ、追加で煮卵入(中華そば大650円＋100円)に。 私の徳島ラーメンランキングでは1位かもってくらい好きです♡ 3ヶ月ぶりくらいに行ったら、食券支払いに変わってました。 座敷もあるので、赤ちゃん連れにも優しいお店です！ #地元の名店 #ラーメン女子 #徳島にきたら絶対食べるべき一杯

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烏谷舞

姉のおすすめのお店！ 甘めな徳島ラーメンだけど、後にひかない感じ！ チャーシューはとろっとろ♡ メンマは自家製かな？シャキシャキとした食感で美味しかったー♡

カワソコ　コウイチ

• 冬グルメ

とにかく美味い！ 中華そば大@650円也 最近移転されて店内は新しくなりましたが、大将の威勢のいいご挨拶はこれまで通り（笑） まずは熱いスープを一口。まろやかでクセになります。文句なしで美味い。しかもこのスープ、食べ終わるまで熱々なんです (ΦωΦ)！ 中華そばにはチャーシューが2枚。チャーシュー入りにすると6枚になります。着丼時は冷たいチャーシューなんですが、スープの熱でしばらくすると脂身がトロトロになります。味付けはしっかり目で、脂身にも味があります。 具は水煮の筍、青ネギ、モヤシ。 麺は中太のストレート麺。 麺をすするとたまにモヤシの食感、そして筍もシャキシャキで口の中も楽しい♪ 何というバランス！ 絶品でございます (ΦωΦ)！ ごちそうさまでした！ #冬グルメ

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Kumiko Taoka

中華そば小650円・煮玉子120円・チャーハン大700円 分厚めのチャーシュー・もやし・ネギと、全くクセのない筍なメンマ。 若干豚骨臭が目立ち、こってりだけど塩味は控えめなスープ。 チャーハンは、想像以上に量が多く、卵たっぷりでパラパラすぎるほど。 大好きな拉麺胡椒がこちらにも。