そばと天ぷら 石楽

大手町の「よいまち」にある『石楽』さんへお蕎麦を食べにうかがいました。 いただいたのは『海老天丼と自家製二八そば 1,400円』です。 海老天丼の丼つゆのかけ方が上品です。浅草などで人気のたっぷり丼つゆがかかった真っ黒な天丼じゃなく、さっぱりとしたビジュアル。真っ黒天丼は真っ黒天丼独特の美味しさがありますが、九州出身者のわたしとしては、こちらのほうが馴染みが深い。 海老天が大きい。身がプリプリで衣もサクサク。他の野菜天もサクサクで美味しい。 二八蕎麦も喉越し良く旨い。蕎麦つゆはお江戸風の濃厚なものではなくさっぱりしています。でもお出汁が効いていて美味しい。蕎麦湯を入れて飲むとそのお出汁の旨さがよくわかります。キュッと舌の上に残る酸味がいい感じでした。

とりそば1260円。 大手町、オフィスビル地下にあるおそばのお店。そこそこのキャパがあります。 おそばのつけ汁は親子丼のような旨味と甘味のあるつけ汁でした。素朴な味を楽しめました。 大手町でおそばを食べたいときにぜひ。

◯場所：東京メトロ大手町駅直結 ◯営業時間： 月・火・水・木・金 11:00 - 23:00（L.O. 料理22:00／ドリンク22:30） 土・日・祝日：定休日 ◯感想： 今回は「そばと天ぷら 石楽 大手町店」を訪れました！ 大手町駅直結でアクセス抜群。店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気で、ランチにも仕事帰りの一杯にもぴったりなお蕎麦屋さんです。 今回注文したのは以下のメニュー： ・涼野菜と匠豚のつけ汁そば 「涼野菜と匠豚のつけ汁そば」は、旨味たっぷりの匠豚に、ナスとカボチャといった夏野菜が加わった、見た目にも涼やかな一品。つけ汁には柚子の香りがほんのり漂い、夏らしい爽やかさを演出していました。 豚肉は柔らかくジューシーで、つけ汁にしっかり旨味が溶け出しており、そばとの相性も抜群。野菜も一つ一つの火入れがちょうどよく、歯応えや甘みをしっかり感じられました。 しっかり食べたいけれど重すぎるのは避けたい、という時にぴったりのメニュー。そばと天ぷらの専門店らしい丁寧な仕事が光る一杯でした。 大手町で和のランチを楽しみたい時、ぜひ立ち寄ってみてほしいお店です。

「八寸・天ぷら・二八蕎麦」がセットになった『天ぷら御膳』。充実のセットです。 まずは丸い籠に入った「八寸」をつまみに生ビールをいただきます。くみ出し豆腐やポン酢シュレがかかった鰹が旨い。ちょうどいい量です。 食べ終わった頃に「天ぷらの盛り合わせ」がはこばれてぎきました。この天ぷらの揚げ上がりがサクサクで美味しい。海老、キス、かぼちゃ、ナス、ピーマンと好きな天ぷらばかり。生ビールも飲んでしまったのでレモンチューハイにチェンジ。 締めには二八せいろ蕎麦。新蕎麦の掲示がありましたのでもちろん採れたての新蕎麦ですね。蕎麦の香りも十分です。なかなか歯応えの強いお蕎麦でいい感じ。私にしてはおつゆがちょっと緩めですね。でも最後の蕎麦湯まで美味しくいただけました。この「天ぷら御膳」は本当にお得なセットですね！

【オフィスビルの地下の蕎麦屋で一杯】 オフィスビルの地下に広がる飲食フロア"よいまち"にある蕎麦屋さん。 夜にたずねれば、蕎麦屋で一杯なんてこともできます。 今回は、夜のお店をみんなで堪能してきました♪ 注文したのは… ・京水菜と京お揚げさんのサラダ（770円） ・だし巻き玉子（660円） ・海老天ぷら盛り合わせ（1650円） ・黒薩摩鶏のレアから揚げ（715円） そしてシメは、風味豊かなのりかけそば（770円）で。 全体的に上品でやさしい味わい、身体への負担感が少ないのはいいですね。 天ぷらもからっと揚がってて、食べやすい美味しさでした。 お酒のアテは軽めで、蕎麦でしっかりしめて満腹になって。 こういう飲み方するのも、久しぶりな気がします♪