中華そば専門店 笠北

岡山のご当地ラーメン。笠岡ラーメン。 岡山県井原市へ出張した際に人気店　笠北へ訪問。 お昼時という事もあり、店の前は4名待ちです。 お店はテーブル席が3席とカウンター席のみで、3オペです。メニューは並盛と大盛の2択と、潔いメニュー構成です。 ◎大盛　1000円 笠岡ラーメンは鶏ガラ醤油に親鳥を使った鶏チャーシューが特徴です。スープは油膜が張っており、熱々で美味しいです。麺は中細ストレートで、麺線がとても綺麗です。とても美味しい一杯でした。 #ミシュランガイド

ランチにてチェックイン 12:00に到着したら、すでに10人程度の行列が出来ていました。 その列にならび待つこと10分、店員さんが私の後ろの行列の人数を数え５人のところで暖簾を下ろされ、もう少し到着が遅ければ売り切れのところでした。 綺麗に盛り付けられた麺は食べるのが勿体無いビジュアルで鶏で作ったチャーシューも美味しかった。リピート決定です #食べる芸術品 #カウンター席あり

ずっと行きたかったお店、ようやく行くことが出来ました‼ 津山からだと二時間の道のり、遠いです(*_*) ご当地ラーメン、笠岡ラーメンです。 しかし場所は井原市でした。 メニューは、並と大盛りのみ。 並を注文。 驚く速さ、注文から２分も経たず着丼。 やはり美し過ぎる見た目♪ 箸をつけるのが勿体ない。 綺麗な黄金色のスープ、鶏の旨味が良く出てます。 すっきり優しいスープに程よい鶏油、旨い(^^) 細めのストレート麺は固めの茹で加減、スープに良く合う。 親鳥のチャーシューは薄くスライスされ程よい噛み応え、大きめの笹切りネギ、もう少し食べたい(*^^*) 一味唐辛子、胡椒どちらも良く合うスープ。 親鳥尽くしの笠岡ラーメン、最高の一杯でした♪ #笠岡ラーメン #かしわ #井原市

井原にある、笠岡ラーメンの名店。見た目良し、味良し。中華そば並700円、大800円。お金はセルフです。行列できますが、回転は速い。 1500店舗目の投稿でした。

約2年ぶりの訪問です。 笠岡ラーメンといえば、個人的にはこちら。 メニューも並と大のみの潔さ。 会計のセルフも変わってない。 で、何より特徴はこのラーメンの美しさ。 最初はここに惚れました。 笠岡ラーメンは鶏のかしわをチャーシューに見立てて いて、鶏の旨味がスープに溶け込んでるのが特徴。 卓上の一味で味変も出来るし、食べ出したら本当に 箸が止まらない。 こんな感じの旨さです。 常連と思われる方は麺カタで！というコールが 多かったので、もしかしたらカタがより旨いかも しれないです