博多もつ鍋 居酒屋 響

中洲川端の響のランチ★ なす豚炒め定食★ 甘辛くてご飯が進む。 ご飯、味噌汁おかわり自由。 漬物も自由。味噌汁のネギ入れ放題。 いいお店。

（2024.10.09） 大博通りと昭和通りが交わる蔵本交差点 その大きな通りからひと区画入った西町筋沿いにある『博多もつ鍋 響』はお昼に提供される定食も人気であるとのことで… 福岡国際センターで行われる食の展示会へ向かう途中に立ち寄りアジフライ定食をいただきました 2年ほど前まで唐揚げ店の看板を掲げていたようで、ファサードにはその名残りが感じられますし、それぞれに入り口があることに戸惑いましたが特に店内が分かれているといったことはなく… 入り口を入った左手には掘りごたつになった小上がり席がありましたが、一人であることから右手のカウンター席をいただきます お昼のメニューには日替わり定食のほか、洋食定食、和食定食、生姜焼定食など11種が並びますし、今日の日替わりは回鍋肉であるとのことで… もつ鍋屋さんであるにもかかわらず“もつ”を使ったお料理がないことを残念に思いながら「アジフライ定食」を選びます どうしたことかパン粉衣がしんなりとした感じでありましたし、タルタルソースも既成品であるように思えたことが残念でありますが… 身が厚く大きめな鯵が揚げられていることでのボリュームや、添えられた唐揚げのふっくらと揚げられたジューシーさに満足することができました ご飯や味噌汁はセルフでお替わりをすることができるのですが、カウンター前にある羽釜で炊かれたものでは無いようですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42443798.html

レモンもつ鍋初めて食しました。 さっぱりとして焼酎がより旨かったです。 明太子は定番ですが、やっぱり旨かった！

期間限定のトマトチーズもつ鍋に惹かれて入店。 まるごとトマトが入っており、野菜盛りだくさん。スープもトマトベースでコクがあり美味しい。もつが少し少なかったのが残念。 牛サガリのステーキも熱々の鉄板で到着。 レアめが苦手でしたら鉄板で火入れして食べるとちょうどいい感じ٩( ᐛ )و 〆はチーズリゾットにしていただきお腹いっぱい。 少し残念だったのがテーブルがベタベタで、テーブルの裏でズボンに黒い油汚れがついたところ。 お料理は美味しいのですがクリンリネスの部分でもう少し頑張って欲しいところ(・∀・)