濃厚鶏そば 麺屋 きよたか

今日は小田原からちょっと北の方。 きよたか⋯二人の夏物語か⋯いや、一人の冬物語ランチだな⋯ 冬季限定の濃厚味噌鶏そば1000円。 券売機にボタンが無いので店員さんに現金渡す。 スープ、鶏濃いわ、味噌にしたがベースの鶏白湯が濃そうだわ。 ちょいと、とろみあり、あったまるね。 麺、太目良し。 もやしとコーンが思ったより入ってた。 チャーシューは鶏の角切り、まあ良し。 キャベツが原型あるのに口に入れると、トロトロって溶ける。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン22杯目

コロナ禍での営業自粛だったのか、一昨年から何度かチャレンジも空振り続き。いつだったか、開店前から並ぶも開かなかったり^^; ようやくお邪魔できたので念願の濃厚醤油白湯の煮卵ありを。名前の通り濃厚なスープに低加水の中細麺は熱々！スープはレンゲが止まらん旨さで、こればかりは最新お気にの某店の白湯より美味いだろ。まあ、あちらは醤油推しなので良いのですが。途中でフルーツ酢などで味変も出来てこれは良いですね。 同じ場所にあった小次郎さんも好きだったけど、こちらも良いですね。ご馳走様でした。

特製濃厚醤油鶏白湯そば1000円＋Aセット（鶏ユッケご飯）150円。 特製はフルトッピングとのことなので、初食なので店試しに色々確かめてみたかったため、こちらをオーダーしました。 訪問時は機器不良で揚げ物がザーブできないとのことでした。 ですが私はもともと鶏ユッケご飯に惹かれていたので影響全く無し笑 オーダーして、すぐに鶏ユッケご飯が提供されました。 どうやって食べようか悩んでいるうちに（テーブルスパイスが充実しており、注釈も丁寧に書いてあります）、ラーメンもすぐにサーブされました。 鶏ユッケご飯は、食べ方がわからず生卵に醤油をかけてしまったのでTKG with鳥たたきみたいになってしまいましたが、どうやらこれは卵黄だけをかけて食べるのがベストっぽい。 ワサビと胡麻油の香り高い、なかなか美味しいサイドメニューです。 濃厚鶏そばは、期待通りの旨さ。 濃厚なスープは、飲んだ後の唇についたスープが乾いて膜ができて感覚が変わるくらいのが好きですが、まさにそんな感じです。 トッピングの鶏チャーシューと鶏団子はどちらも絶品！特に団子は軟骨を叩いているようで食感も面白く、ジューシーで味もよかった。3個も入っているので満足度も高いトッピングでした。店内書きには大山どり使用と書いてありますが、納得の美味しさです。 海苔もちゃんと美味しく、スープを吸った海苔の風味も非常に良いでした。海苔は良いラーメン店かどうかのバロメーターにしやすいのですが、こちらのは完全に合格点です。 割とこの手のスープは、胡椒とレモンを絞るのが風味的良く合うので好んで重用しますが、このお店は黒七味的な（炒り山椒かな）スパイスと、フルーツ酢で味変が楽しめる様です。 黒炒七味は想像つきますが、フルーツ酢はしくじったら、もう戻って来れないので慎重に使用。 ですが、このフルーツ酢…レモンより旨い！ 酢のカドも取れていて、香り高い酸味がこのスープにとてもよくマッチし、濃厚すぎるくらいのこのスープを調和してくれます。 七味とこのお酢のおかげで…スープ完飲してしまいました笑 他のメニューも試してみたいくらいに、久々に美味しい濃厚系の鳥そばを頂きました。 再訪決定！

【またまた来ちゃいました@小田原栢山 麺や きよたか】 最近ハマってます♪ヽ(´▽｀)/ トロットロの鶏白湯プースーは濃厚でウマウマ旨い～v(o´ з｀o)♪ 大山地鶏のチャーシューもシットリでウマウマ旨い～v(o´ з｀o)♪ 昨日は風邪っぴきで何故か辛い～のが食べたくて「濃厚辛鶏白湯そば 全部のせ￥1050」を注文です(~▽~＠)♪♪♪ その他前回来店したときにモバイル会員に入会しGETしたクーポンで鶏天丼が￥100ヽ(￣▽￣)ノ 濃厚辛鶏白湯そばは安定の味ですね！もう少し辛くても良かったカナ( ＾ω＾ ) メニュー全制覇までには、そんなに時間はかからないそうです＼(^o^)／

【再訪de再確認！濃厚鶏白湯そば@小田原栢山 麺屋 きよたか】 アノ・・・濃厚トロットロ白湯プースーのウマウマらぁめんが食べたくて、自分の味覚を再確認したくて行っちゃいました♪ヽ(´▽｀)/ 食券を購入して着席し写真撮影のお願いをした所、店主から「もしかして先日来店して頂いた時にRettyに投稿して頂いた方ですか？」のお言葉を(~▽~＠)♪♪♪ そんなやり取りをしながら待つこと5分程("⌒∇⌒") ・特製濃厚鶏つけそば (醤油)全部のせ￥1030　贅沢卵かけご飯￥200 濃厚で有りながらマイルドで旨味が凝縮されたプースー(スープ)はカナリのクオリティーで近所で食べれるのが奇跡的で運命的("⌒∇⌒") 麺は中太の平ピラ麺でコシの強い食感で濃厚トロットロのプースーと良く絡みプースーを持ち上げますYOv(o´ з｀o)♪ 鶏チャーシューは前回よりも食感、シットリ感が更に進化して美味しくなってました♪ヽ(´▽｀)/ 鶏つくねも相変わらずウマウマ旨い～でメンマも穂先の柔らかピロピロ系でこれまた良い仕事ブリが伺えウマウマ旨い～デスね("⌒∇⌒") 贅沢卵かけご飯も美味しく頂きましたYOv(o´ з｀o)♪ 再訪した結果、近所でこんなにウマウマ鶏白湯が食べれる事を再確認出来ました( ＾ω＾ ) むしろどんどん旨くなって行くんでしょうねv(o´ з｀o)♪ ゴチソウサマデシタm(_ _)m