みどり食堂

本日は四街道でランチ ポークソテーなどが人気 今回は半ラーメンと半オムライスのセットの梅セットを頂く ラーメンとオムライスの組み合わせは初めてかも ラーメンは醤油、オムライスはケチャップライスで オーソドックスな味 メニュー豊富な町の食堂

2023.12.7訪問。 とんかつや中華料理をメインに提供している、四街道市大日の【みどり食堂】へ、久しぶりに夜訪問^_^いつもながら魅力的なメニューから「ポークソテーライス（ご飯少なめ）」にカミさんは大人気メニューの「よつたまめん」を注文！カリッと焼き上げた豚肉に、酸味あるケチャップベースのタレがたっぷりとかけられ、ご飯が進む中、途中で自家製の食べる辣油をご飯にかけてると更にご飯が進み過ぎて、普通盛りでも良かったかも知らない(^_^;)カミさんのよつたまめんも、途中味変で辣油を混ぜ合わせると、美味さ倍増！夕飯に伺うも良し！一杯やるのも良し‼︎久しぶりの大衆食堂を堪能した‼︎

【洋服の青山♪に負けてない！映える看板に一目惚れ】 四街道IC近くの玉子でとじてないデカ盛りカツ丼を食べに行ったが偶然にも休業 今日の昼メシは諦めようと思って車を走らせていると いいね、いいねぇ〜 青い看板に白文字で〝みどり食道〟 お隣の青山の看板に大きさこそ負けているが、その存在は明らかに勝っている 店前の黄色い〝とんかつ〟のノボリは、繁華街のキャッチよりも喜ばしい呼び込み 入るしかない いや、入らせてください。 暖簾をくぐると、おばちゃんと若いアルバイトさんらしき女性 厨房ではパンクな髭を蓄えた店主が活気よく鍋を振る 「いらっしゃいませ」 サラリーマン、昼飲み客、ご夫婦で賑わう店内 黄色い壁メニューはどれも旨そうだが、手元にあったセットのメニューが気になる 看板には〝とんかつ〟と〝ラーメン〟の大文字 看板メニューの二つがセットになったメニューがあるじゃない！ ◇松セット　1120円を注文 注文が入ってから肉を冷蔵庫から取り出してカット カウンターに座ったので店主のリズミカルな動きがよく見える カツが揚げ上がり、ザッザッ♪と心地いい音でカット 麺をシャシャッと湯切りしてどんぶりに投入 出来上がると、 おばちゃんが大切そうに運んでくれた 「辛いの大丈夫でしたら使ってくださいね」と置いていかれたのはラー油 「はーいわかりました」と言ったものの、辛いのが苦手なのでこの時は気にもしなかった 半ラーメン、半ライス、小とんかつ メニューにはどれも半人前のように書かれていたが、手抜きはせずにトッピングや付け合わせもちゃんと１人前 先ずはラーメンがのびないうちに 見た目は昔ながらの中華そばのようですが、自店の出汁をしっかりと感じるスープ 続いてかつ もちろん醤油だ レモンはなく、グレープフルーツが付いていたので絞ってみた 意外にウマイ とんかつ半分を食べたところで突如満腹感！ そこで食べ切るためにかつをスープに浸してみた スープを染み込ませふにゃふにゃになった衣 これはマズイ、失敗 残り2切れ 目の前のラー油に気がつく よく見ると小エビが混ぜてある これを少しかけてみよう 恐る恐るひと口 　　　ウ、ウマイぞ！ 最初から使えばよかったと後悔 もちろん辛いが、衣の油で辛みが少し中和される気がする エビや他の調味料の旨味が効いて食べやすい どうやら自家製らしい メシはもちろんだが、残ったスープに入れてみてもウマイ おばちゃん「何にでも合うでしょ」 ご馳走様 長文失礼しました。

5/22㈬【千葉の絶品ポークソテー】@千葉県四街道市//No.1461) #タレが旨いポークソテー 孤独のグルメseason5第9話に登場した千葉県いすみ市の「源氏食堂(閉店)」の「豚肉塩焼きライス」が堪らなく美味しかった、 塩で焼き上げることで、脂の甘みと肉の旨みのポテンシャルを最大限に引き出している、 本日こちらで頂くのはタレです、 以前から気になっていた『テカり過ぎるポークソテー』 朝から千葉市稲毛区で打合せがあり、そこからほど近い四街道市の此方に訪問しました、 店頭に着くや、青い横長テントに白抜きの文字、もうワクワクする佇まいです、 11:20先客は数名、迷わず『ポークソテー定食』を注文、 待つ間にも、作業着姿の方々、学生さん、常連らしき昼飲みシニア、続々と入ってきました、 程なくして運ばれてきたポークソテーは、なみなみとしたタレにポークが半身浴をしている、 タレを絡めひとくち、 む、む、旨いーーー(ﾟ∀ﾟ) 分厚くはないがカリッと焼き上がった豚肉は粗挽き胡椒がスパイシーに香り、ケチャップベースのタレが堪らなく合う、 以前、板橋の『桐半』のご主人に聞いた話を思い出した、 店主「タレはタレの味で食べる、塩は豚肉そのものを味わえる」 このケチャップダレがもう最高に美味い、そこに香ばしい豚肉がついてくる、 お盆に謎の瓶、恐る恐る千切りキャベツにかけてひとくち、ライトな辣油のようなタレがキャベツをキムチ風に仕上げるが、これもまたいい、 タレを付け、辛子を塗りたくりひとくち、旨いなー、 大量のタレは余ったが、ご飯にドバっとかけて、ワシワシと喰らいつきました、 さらに、皿を舐め回したくなりましたが、Rettyの品位を損なわないように寸止めしました、 定食はセットものから、麺類、とんかつ、カツ丼、 近くにあったら、一週間に１０日通いたい店ですね、 ◆ぽーくそてぃーライス(1220) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 備考） 30m先にあるブックオフの広い駐車場が使えるのもいいですね、 2024/5/22㈬ 17:00投稿 亀山さん #千葉県のポークソテー #一週間に10日通いたい店 #町定食屋

2020.4.20訪問 午前中の用事を済ませ、四街道の「みどり食堂」でランチとなりました♨️「小とんかつと半ラーメンの松セット」「半ラーメンと半オムライスの梅セット」を共に注文❗️一見少な目に感じるも、食べ終える頃にはほど良い満腹感が得られるナイスなセット‼️