飯山駅前よってかし おんと

飯山駅前にあるお蕎麦屋さん 新幹線の待ち時間で訪問 おつまみプレートがワンコインなのにボリュームもあり、美味しい さらに嬉しいのは飲んだ後に富倉そばが食べられる贅沢 女性のオーナーの方がワンオペなので時間はかかりますが、美味しくて、居心地がよいので、危うく新幹線を乗り過ごすところでした

飯山駅前の美味しい、お蕎麦屋さん。 富倉蕎麦も、だいぶメジャーになってきたけど、まだまだ「知る人ぞ知る」の蕎麦でしょうか。 雄山火口（オヤマボクチ）をつなぎに使った蕎麦で、独特のツル感があります。私は美味しいと感じるのですが、江戸前至高主義の蕎麦通には邪道と感じるでしょうね。 長野県は総じて蕎麦が美味しいですが、その中でも、上位に入るお店と思います。 前回伺った時は打ち手違いの食べ比べが出来たのですが、現在は予約しないとダメだそうです。

飯山駅前でランチです。 やっぱり、蕎麦でしょね〜。そして「ツナギ」はオヤマボクチの富倉蕎麦。 オーダーは打ち手違いを楽しめる「三種盛り」＋笹寿司 にしました。 打ち手違いで、見た目も味もかなり違います。どのお蕎麦も美味しいので、好みと言うか、違いを愉しむスタンスがよろしいかと。 駅前でこのクオリティは、素晴らしいと思います。 #一人でも気軽に入れる #タグで教えて！キャンペーン #タグで教えて！キャンペーン #一人でも気軽に入れる #蕎麦