和しょくや Standing 佳肴

JR甲子園口駅界隈にある立呑み割烹店。昨年末オープンした新店。噂をききつけ途中下車…です。 店内はおしゃれでモダンな雰囲気。テーブル席も有り仲間と懇親会にも利用できそう。 ○「付き出し」 可愛いトマトに旨そうなトウモロコシ…そしてもずく酢。見た目もおしゃれで体に良さそう。 ○「たら白子の天ぷら」 柔らかくてホクホク。ねっとり甘くてメッチャ旨っ！ ○「甘鯛蕪蒸し」 こらは絶品。蒸し料理が立呑み屋で頂けるとは。甘鯛も蕪の餡も美味しい。幸せ。 ○「鰆の炙り造り」 鰆の炙りは初めて。さっぱりした風味がお酒に合います。こりゃたまらんわ。 ○「天然鯛と鮃のねぎま焼」 塩で頂きました。鯛、鮃の香ばしさとねぎの相性抜群。立呑みにはメッチャ贅沢。 ○お酒もビール→焼酎→お酒の熱燗(2合)目に突入。絶好調です。 (･_･)ヾ(^o^;) ｵｲｵｲ 器には「有田焼」の食器を使うにこだわり様。繊細な絵付けが素晴らしい。その上どの料理も心がこもって実に美味しい。 店主曰く「食器にこだわらない料理は終わっている！」…絶対そうやと思います。 腰の低い店主。メニューは豊富で小料理屋並み立呑み店。少し高めですが一品一品のこだわりに愕然の良いお店。 できる限り途中下車して伺います。

JR甲子園口駅前の立呑み割烹店。メチャメチャ気にいったのだ週末、たまらなく再訪です。 先ず付だしと熱燗から… ○灘の粋(日本盛) 普段はあまり日本酒を呑みませんがこちらのお料理には「特に日本酒が良く合う！」ので熱燗を…器も綺麗で小料理屋の雰囲気満点です( ^ω^ ) ○キンキの煮付け こちらは身がとろっとろ。味付けも見た目ほど濃くなく適度な甘みがあり好みの風味。贅沢な逸品や。 ○甘鯛もち米蒸し 碗の蓋を開けるとほんのり桜色の甘鯛が刻んだ大葉とお目見え。食べてみるとふんわり…ふわっふわ！旨い！ その下のおこわは少し甘みがありもっちもち！柴漬けと一緒に頂くと旨さ倍増です。食べたことのない碗物に感動です。 ○蓮根まんじゅう 蓮根の風味がいい。出汁も程よい辛さ。中々立呑み屋さんでは頂けない手の込んだ一品。 いつもの如く素晴らしいお料理とお酒。又、途中下車しますね〜 #春ごはんキャンペーン

小林さんの投稿を見て行きたくなって (♡ˊvˋ♡) お料理は何を食べても美味しい～ 割烹並のお料理が立ち呑みスタイルで 気楽に楽しめる…ステキなお店でした。 座れますので～

"若い人も和食の良さを" 割烹ひと筋20年の店主が作る、しっかり手の込んだ上質和食をフラッと気軽に味わえる立ち呑み新形態を、JR甲子園口南徒歩1分の飲食店ビル2階に2016年12月1日オープン 友人が近くに住んでいるので外観写真を送ってもらい、美味しい空気がプンプンしてたので突撃しました 店主の作る料理は、割烹で出されても不思議ではないレベル✨そんな料理が立ち呑みでしかもお手頃価格で楽しめる凄さ( ; ゜Д゜)約50種類の単品料理は、時に料亭にさえ迫るクオリティ ビルの2階の大きな窓から通りを見下ろす空間も、立ち呑みの雑然感を感じないところが素敵❗ カウンターは立ち呑みスペースですが、少し腰掛けれる椅子を設置。テーブル席もあり、ついつい長居してしまう空間作りをされています。 (オーダー・写真順) ○つきだし300円 造り ○さわら炙り造り680円 蒸し物 ○白焼きうなぎもち米蒸し700円 揚物 ○わかさぎ天ぷら650円 飯物 ○松前寿司1貫180円 リピ確定、まだまだ食べたいメニューだらけ❤ 2017年2月MYベスト10はもちろん、年間MYベスト10候補ですね 我が嗅覚、間違ってなかった(笑)

甲子園口駅からすぐの商店街で、異彩を放つビルの中にひっそりとある絶品和食屋さん。予約なしでも頼める2,500円のコースをいただきました。 ・お造り盛り合わせ ・鱧の茶わん蒸し ・鴨鍋 ・天ぷら の4品と少なめに感じますが、食べてみると満腹感あります。なんせ一品一品が美味しすぎて、これまた美味しいたくさんの日本酒とともにゆっくり食べちゃいますので。 お造り3種はどれもねっとりと濃厚な旨味。鱧の茶わん蒸しは出汁にさっぱり梅肉ソースが絡み合って不思議な旨味。鴨鍋のスープはずっと飲み続けたいほっこり感。そして野菜から旨味がジューシーにあふれ出てくるかりっと天ぷら。最高のコースでした。 ちなみに「異彩を放つビル」と冒頭に書きましたが、見た目が迷宮です。斜めに渡された何本もの階段が各層を繋ぐ構造で、自分がいま何階（何層目）にいるのかすぐには分かりません。その構造が地下にまで広がっており、写真を撮るとなんとも幻想的でアヴァンギャルドな雰囲気。 外観はかなりくたびれていて没個性なビルに見えるのですが、内部構造が迷宮。実はここ、安藤忠雄氏の設計したビルなんだそうです。建物の雰囲気を感じるという意味でもおススメですよ～。 #2,500円コース絶対おすすめ　#ヌーベル甲子園　#安藤忠雄設計