中華食堂 担担

2020年2月28日(金)に中華食堂 担担を訪れました。 通りの向かい側に駐車場があります。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、コンパクトですが動線を考えて席の配置がしてあります。 客層は老若男女幅広く、訪れたランチタイムはお客さんでいっぱいでした。 常連客も多いようです。 店内では日本の曲を中国の楽器と中国語でアレンジされた音楽が流れていました。 黒ゴマ担々麺を食しました。 税抜820円であり、税込902円でした。 中辛はプラス35円、大辛はプラス60円、激辛はプラス120円、大盛はプラス175円です。 大きな丼に盛られて出されてきました。 具材はひき肉、レタス、刻まれたネギなどです。 ひき肉は粗挽きで甘辛く味つけがされていて、噛みしめると味わいがあります。 スープにはたっぷりと黒胡麻が入れられています。 黒胡麻の香ばしい風味と味わいがあり、爽やかな酸味を少し感じました。 辛さは普通を選んだが、辣油のピリッとした辛さが効いています。 麺はちぢれがあり、表面がなめらかでツルツルと喉越しがよく、ふわっとした軽い食感です。 大変に美味しかったです。

旦那とお友達と３人で行ってきました。 黒担々麺を辛さプラスしたのが１番辛かった。 白担々麺はまろやかなので辛さをプラスしても甘さの残る辛さだった。 おいしかったです( *^艸^)

雨ばかりで身体がスパイスを欲してたので、スパイスカレーか担々麺で悩んで担々麺に行こうと調べたら、こちらのお店を発見。 季節ごとにオリジナル担々麺も出してますが、初訪なので、担々麺　白　中辛にしました。 見た目は白と黒と緑のバランスが良く食欲をそそります。 スープはアッサリとコクが同居する不思議な感じ。 麺は細めの中華麺。 バランスが良い。計算された味です。 食べると肉味噌が沈むのでそれを食べたらヤバイ。 ご飯が欲しくなる。オススメの食べ方にも書いてある。 最近は少食なので残す自信があったのでゴハンは断念。 しかし、スープは飲み干し寸前まで飲みました。 苦しい。だけど美味い。 絶対的な美味さより、普段使いでの美味さ抜群のお店。 リピします！次は黒担々麺かな。 #担々麺 #旨辛 #近所に愛されるお店 #隠れた名店

白、黒 を奥さまとシェアしました。 どちらも、美味い。 コクがあるのに、くどくなく… 最後まで飲み干しました。 一つだけ残念な事が… 麺です。 柔らかい…