The Godburger

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Shingo Inoue

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2〜3年ぶりに訪れた金沢のGod Burger。12時開店の12時5分に訪れてカウンターに。10分後には満席になっていたので、人気店具合がわかるというもの。 オーダーしたのは前回気になってたけど頼めなかった「S.Mush Burger（スマッシュバーガー）」。スマッシュパティを使ったハンバーガー、、ではなく3種類のマッシュルームを使っているというのが名前の由来だ。ハンバーガーが来るまでのお供はビール。BrewdogのPunk IPA。ちょっとキッチンが高い場所にあるけど、炭火で焼かれていく様子を見ているのは楽しい。 やってきたS.Mush Burger。丁寧に畳まれたレタス、トマト、パティ、そしてきのことチーズ。3種類のきのこは、しめじとエリンギ、そして、何だったっけ…？（失念）。食べてみると、ガツンとしたパティときのこの旨味、チェダーチーズの滑らかさが口に広がるが、不思議なのがサワーソース。ちょっと濃くなりがちな全体を爽やかにまとめる役割。いいバランスだね。 忘れてはいけないのがポテト。明らかに前とポテトが変わった。サクサクの皮を大事にしながら、中がしっとりとしたホクホク感。これはビールが進むね、ということで箕面ビールのおさるIPAを追加で。 相変わらず良いお店でした。また金沢に来れる日まで。 #金沢 #香林坊 #ゴッドバーガー

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Kouichi Matsumoto

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1ヶ月ぶりの金沢出張で先月も来たけど、 ここは今回もはすぜません。 香林坊のせせらぎ通り沿いにある ザゴッドバーガーへ。 今回も臨時休業だったりいろんな事情により ちょっとハラハラしましたが、（笑） 滞在中行ける可能性のある最終日に行けました！ 相変わらず外人さんいっぱい！いいことです！ 今回は私の新定番メキシカンバーガーに！ 着バーガーして見た瞬間あれ？って思って かぶりつくとその違いがはっきりわかりました。 夏らしくスパイシーでキレのある爽やかな サルサとピンクペッパーが辛くて華やかです。 そして何が変わったかと言うとパティ。 前と見た目のボリューム感も違うし、 食感も以前のパティとは違って増し増しで 肉食べてる感が大幅に上がってます。 これはさらに美味しくなってる！ あとで教えてもらったのですが肉の切り方と その切り方の配合を変えたそうで、 現在のパティに落ち着いたんだそうです。 進化は止まらないんですね。さすが！（笑） 前から美味しかったのですが、さらに美味しく！ なので次回は定番のベーコンチーズバーガーを 食べたいと思います。 https://www.ddr3rdmix.com/article/499395893.html #石川県 #金沢市 #せせらぎ通り #ハンバーガー #グルメバーガー #グルメハンバーガー #ザゴッドバーガー #thegodburger #メキシカンバーガー #香林坊

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Kouichi Matsumoto

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金沢のせせらぎ通りの私の2トップ！（笑） ザゴッドバーガーは当然外せません。 ですが連日、昼も夜も外国人観光客で超満員で なかなか入れず今回の滞在期間中は1回しか 行けませんでした。（泣） でもいつものこのお店らしくなってきたので 同じ飲食店としてはよかったなぁって！ 滞在期間中この看板を何回見たことか！（泣） まあ、無事に入れたのでそれでよしです！ この日はど定番のベーコンチーズバーガーを！ チャコールグリルで焼いたパティ、 自家製のバンズ、グリルドオニオンに フレッシュトマトとレタス、そしてベーコン… これですよ！これ！安定した美味しさって素敵！ 今回は行けないかもって思っていたのですが なんとか食べることができて本当によかった！ 金沢は近いうちに行くので次回も楽しみです。 https://www.ddr3rdmix.com/article/499221442.html #石川県 #金沢市 #せせらぎ通り #ハンバーガー #グルメバーガー #グルメハンバーガー #ザゴッドバーガー #thegodburger #ベーコンチーズバーガー #香林坊

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Kouichi Matsumoto

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約半年ぶりの金沢出張です。 なのでお約束のせせらぎ通りにある ザゴッドバーガーへ行ってきました。 この日はあまり頼まない珍しい組み合わせの… チリビーンズチーズバーガーに贅沢に ベーコンをトッピング！ 肉（ベーコン）、肉（チリビーンズ）、 肉（パティ）の三重奏を堪能させて いただきました。 マスターから、この組み合わせだとベーコンが ちょっと弱くなるかも…って言われたのですが 全然そんな事はありませんでした。 ベーコンがチリビーンズの甘味を引き出していて 豆とベーコンが食感をプラス。 総合的に肉の3トップが予想をはるかに上回り きちんと機能、調和してとってもいい感じ！ そもそものバランス感がきちんとあるので 当然美味しいし、チリビーンズは飲める！（笑） ポテトもサクホクで粗めの塩もうまいです。 そんな訳で金沢最終日の夜も行ってしまいます。 この日は個人的に1番オススメのバーガー、 メキシカンバーガーをオーダーします。 私の前に4つバックオーダーがありましたが さほど待たずに着バーガーします。 アボカドの切り方が前より薄くなった気が。 メキシカンバーガー、前にも書きましたが 綺麗に積まれた飲めるサルサソースがヤバくて 爽やかな辛さと野菜の旨味がたまらないです。 何を食べてもバランス感が抜群で 本当に美味しいです。 ぜひ行って食べてもらいたいお店です。 #石川県 #金沢市 #香林坊 #せせらぎ通り #ザゴッドバーガー #メキシカンバーガー #チリビーンズチーズバーガー #ベーコントッピング #ハンバーガー #グルメバーガー

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金沢といえばお馴染みのここ！ ゴッドバーガーです。 4週間連続出張の1週目と4週目が 金沢だったのですが、1週目はまんぼうの 真っ最中でランチタイムのみの営業で行けず、 4週目もまんぼう延長でランチタイムのみの 営業でしたが休憩時間が取れる環境だったので インスタをチェックして行ってきました！ 今回のオーダーは行く前から決めてました！ 一週めで食べられなかった悔しかった思いを ぶつけるかのごとく（笑）メニューにあるのを 確認して声高らかにメキシカンバーガー！と。 食べたかったメキシカンバーガーにかぶりつくと いつも通りのハイパフォーマンス！ ナチュラルカットのポテトはサクホクで、 粗めの塩の食感もまた素敵です。 スパイシーでキレのある爽やかな辛さのサルサと 熟れたアボカドの旨味と食感、丁寧にカットして 綺麗に積まれたフレッシュトマトとレタス、 そしてチャコールグリルで焼き上げたレア目で 肉々しいパワフルなパティと自家製バンズは 抜群のバランス感です。 金沢きたらこれですよ！これ！ いやー本当にうまいです！ 4週連続出張の疲れもぶっ飛びます！（笑） 今回も食べられなかったらどうしようかと 思いましたが、食べられて本当によかったです。 皆様も金沢に行ったら是非一度は お立ち寄りいただきたいお店です。 それとお店の営業日や時間はインスタグラムを 要チェックしてくださいね！ @the_godburger https://instagram.com/the_godburger?utm_medium=copy_link https://www.ddr3rdmix.com/article/486025845.html https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000123539 #石川県 #金沢市 #香林坊 #せせらぎ通り #ザゴッドバーガー #ハンバーガー #グルメバーガー #メキシカンバーガー #thegodburger