文福

今日のランチは、久しぶりに、この若松の 老舗うどん店へ！ ごぼう天うどん580円+いなり3個180円。 しっかり濃ゆい出汁♪に、柔い麺♪ ホッとする味です^ ^ 薄切りのごぼう天も、出汁を吸いまくって ウマウマ♪ コレまた濃ゆ甘いいなりも好み♡ 今日も大満足ランチでした♪(^ ^)

久しぶりに若松に来たので母とこちらへゴボ天うどんを食べ始めて写真撮り忘れて写真がいまいちですが-_-b母は海老天そばを(^^)こちら後輩のお母さんが昔からされてるお店で友達はこちらのお嫁さん今日はお休みで会えなかった(￣▽￣)うどんは手打ちです！私は柔らかい麺はあまり好きではないですがこちらのうどんは特別(^^)お出汁も美味しくいただきました(^^)朝から色々用事があったのでお店でてすぐ目の前のさんわの唐揚げは買えませんでしたm(__)mまた来週リベンジします^ - ^

今日のランチは、以前から気になってた若松の老舗うどん店へ！ 何ともシブい店構え♪絶対に当たり！テンション上がります！(^ ^) 店内へ…女性3人で切り盛りされてます。 先客は、地元の年配の方5名。 注文は、初訪問店で決めている ごぼう天うどん400円+いなり150円。 うどん…ネギ、とろろ昆布が入ってます。 出汁を一口…(°▽°)美味い♪思わず口に出る、好みのしっかり出汁！これは大ヒットです！ 麺は中太で柔い。出汁に合います(^ ^) この出汁を吸ってボワボワの(褒めてます)ごぼう天が、またたまらない！(^ ^) 久しぶりに出汁、完飲でした♪ いなり…パッと見、薄味そうですがしっかり味のアゲと程よい酸味の酢飯がこりゃまたたまらない一品でした(^ ^) いや〜まいりました！若松、やはり奥が深いです！ 近日、再訪確定です(^ ^) 今日も大満足大満腹でした(^ ^)b #老舗うどん店 #出汁最高柔うどん

■2014.7　訪問 子供の頃からの大好きなうどん！ワテ的にはオンリーワンな出汁。麺も柔目で天かすの溶け具合も最高っす！！！ http://sake.nocchi.info/2014/07/bunpuku-udon_wakamatsu/

【人生史上最愛のおうどん】北九州の陸の孤島、若松区にあるおうどん屋さん。40年ほど前、この辺りはスーパーと商店街で賑わっていて、お昼にかしわ飯とおうどんを食べに行くのがいつも楽しみでした。 甘味のあるかしわ飯を旨い、旨いと頬張りながら、おうどんを待つのが小さい頃からの私の至福の時。 おうどんが供されたら、まずは一口お出汁を味わいます。 お魚の旨味と塩気の少しある澄んだお出汁。つるんとからむ、手打ちうどんの喉越しと小麦の香り。 讃岐とは違う、福岡らしい柔らかい麵が、胃袋にも、心にも優しい、私の人生最愛のおうどん。 ご主人が随分前に亡くなってからは奥さんがパートさんと切り盛りされています。 隣のスーパーが移転されてからは、すっかり寂しい街になってしまいましたが、目の前の肉屋さんの唐揚げと共に、なくなって欲しくないふるさとの味です。