波の

映えだけじゃない！量も味も満足！

5色丼とサーモンいくら丼（海鮮増し＋ご飯大盛り）に、炙りサーモンをトッピングしました。 米も、いくらも、サーモンも全てが美味しくて満足でした。 卵黄を米艶という黄色い卵黄を選んだのですが、いくらの醤油に負けない濃さで、終盤の味変のつもりがそこでも満足度に追い打ちがかけられました。 また行きたいです。

いくら好きとしては見逃せない4種のいくらを同時に楽しむことができるお店に行ってきました(渋谷店は行ったことあるんですが自由が丘店は初) . . . 大通りでない道から更に曲がった通りの地下1階という立地にも関わらず11時頃には6人ほど並んでいました 地下階段から地上にと言った感じで列ができていて、狭めなので感染症に敏感な方は今の時期はちょっと控えた方が良いかも(伺ったのは数ヶ月前なので今の状況はわからないですが一応。店内も小さめなので記載しときます⚠️混雑回避のため予約も受け付けているようなのでもし行くなら予約がおすすめ) . . . 40分ほど待ちようやく来店✨ 並んでる間に公式ページのメニューを確認していたのですぐに注文✍️(4食丼(今はレインボー丼と呼ばれてるみたい)とおすすめのカニ付き丼を) . . . 4食丼は小さなガラス器に１つずつ盛られての提供で、きらきらつやつやしていてまるで宝石❣️ 自分で好きに盛ることができるのも楽しいです (それぞれの種類を書いたプレートを置いてくれるのもありがたい) . . . 漬け具合がとっても絶妙で本当にあっという間になくなりました() 牡蠣の出汁で漬けてるんだとか、そりゃ美味しいはずだ さすがいくら丼専門店☺️ . . . 途中で無料でついてきた汁物を挟むと良い感じでリセットできてまた次の一口で新鮮にいくらを楽しめました‍ . . . せんべろも気になっていたのですが販売が終わってしまったとのことで残念 とはいえいくら好きの心鷲掴みのお店には変わりないのできっとまた行きます‍

娘が激推しのお店にやっとの訪問。 私は“二色丼”の“竹”に“厚切り生サーモン”と“ネギトロ大”を追加、連れは“五色丼”を頂きました。 店員さん(店主さんかな？)がワンオペで忙しいであろうにも関わらず丁寧に説明してくれ、『追加トッピングは“五色丼”の方にセッティングした方が可愛く見えますよ』とまで提案してくれました。 素晴らしい接客ですね。 “二色丼”の“竹”は“鱒のいくら”と産卵期初期で柔らかい“上いくら”です。 娘が激推しするだけあって素晴らしく美味しいですね。 トロトロの“厚切り生サーモン”とバッタもんではないちゃんとした“ネギトロ大”は明らかにシェアする前提といったボリューム。 1人で来てたら大惨事になるところでした。 正直これだけで十分以上に満足できます。 連れの“五色丼”は“鱒のいくら”・“黄金いくら”・“上いくら(産卵後期)”・“紅鮭のいくら”・“上いくら(産卵初期)”の豪華版。 少しずつ全種つつかせてもらいましたが、味の違いがちゃんとわかりますね。 〆に一杯無料の“卵かけごはん”が頂けます。 卵も“米艶”と“ゆずたま”の2種類から選べて、柚子が香るという“ゆずたま”をチョイス。 無料トッピングは“とびっこ緑(わさび)”にしました。 これがまた素晴らしい美味しさで、お腹いっぱいで辞退した連れが悔しがっていました。 いやぁ、素晴らしい！！！ 頂くまではランチにしてはちょっとお高いかなとか思っていたのですが、今は安すぎるのではないかとさえ思います。 美味しいだけでなく丁寧で心のこもった接客が更に満足感をプッシュしてくれます。 近くだったら絶対に通いたいお店ですね。

いくらの七色レインボー丼をいただきました。 食べ比べると旨みや甘みに違いがあることが分かって面白かったです。個人的には紅鱒のいくらが気に入りました。他にも銀鮭いくらは甘みも感じられて美味しく、シロサケの産卵初期と後期とでは粒の大きさや味わいにも違いが...などなど、食のインテリジェンスが深まりました。 最後はこだわりの卵と一緒に卵かけごはんにしてシメをいただきました。ゆずたま という鶏にゆずの皮を配合した飼料を食べさせた卵で、こちらもとても美味しかったです。 次回はお酒や一品料理もいただきたいと思います。

【注文したメニュー】 七色レインボー丼：税込4,290円 (いくら7種類・ご飯・味噌汁) 厚切り生サーモン刺：税込550円 ネギトロ［大］：税込440円 7種類のいくらの内容は、鱒いくら・黄金いくら・上いくら(後期)・紅鮭いくら・上いくら(初期)・銀鮭いくら・上塩いくらで、産地や製法の異なるバリエーションです。 味わいはどれも個性的で、鱒いくらは小粒ながらも甘みと旨味が濃厚で、舌の上で優しくほどける食感が心地よかったです。 黄金いくらは、その名の通り黄金色に輝き、尺ヤマメならではの希少な味わいでした。 紅鮭いくらは、出汁の効いた深みのある味で、上いくら(後期)は、大きめの粒のプチプチ感が際立ち、口の中で弾けるたびに旨味が広がりました。 これらを、白米に自分好みに乗せてオリジナル丼を作れるスタイルで、楽しめました。 追加トッピングの厚切り生サーモン刺は、驚くほど脂がのっていて、滑らかな口どけで、ひと切れごとにサーモンの旨味がじんわりと広がりました。 そしてネギトロは、竹筒にたっぷり盛られて提供され、見た目もインパクトがありました。 無料で提供される生卵「米艶」は、竹内養鶏場が北海道産のお米を与えて育てた鶏の卵は、淡黄色をしていて、濃厚でコクがありました。 最後は、いくら・サーモン・ネギトロ・卵黄を贅沢に一つの丼にまとめて、見た目も豪華で味わいも贅沢で、最高でした。