麺蔵あつお

【人気No.1鶏塩】栃木市に仕事で訪れて…『麺蔵あつお』さんにランチで伺いました(^^)土曜日だったので…待つ事なくすんなり入れました(^^)人気No.1メニューの《鶏塩（¥870）》と《餃子3個（¥350）》をチョイス(^^)《鶏塩》は麺に粒々が見えるので…何か練り込まれている珍しい麺で…スープは透き通っているまではいきませんが淡麗系で…刻んだ大葉がのっていて…洗練された塩ラーメンという感じで美味しい(^^)チャーシューや穂先メンマも美味しく…サイドの《餃子》も美味しい(^^)久々にレベルの高い塩ラーメンが食べられました(^^) #人気No.1鶏塩 #麺蔵あつお #蔵の街栃木市 #洗練された塩ラーメン

栃木市倭町にある、麺蔵あつおさんでランチ！エッジはありませんが、とっても綺麗な鶏の出汁を味わえます。 私は、 鶏塩　870円 大盛り　100円 同僚は、 濃厚塩　900円 大盛り　100円 鶏塩は、 スープは優しい鶏塩味です。鶏の旨味と塩の純粋な旨味を味わえるます。 麺は全粒粉ですが、スープのパンチが優しいので、ちょっとスープと麺のアンバランスを感じます。スープの量が少ないから、そう思ってしまうのかも知れません。 麺を食べたら、スープはさほど残りません。 優しくて美味しいスープだけに、スープの量がしっかり有って欲しかったです。 優しい味だけに体にも優しそう^_^ もち汁完(￣∇￣) 同僚の濃厚塩は、濃厚だが、パンチが無く、優しいとの評価でした。 チャーシューはスープとは対照的にしっかり醤油辛く作られていて、それが美味しかったです！

今週月曜の1杯、栃木市の『麺蔵あつお』で鶏塩♪遠征2軒目にこちらへ。 メニュー名からもわかる鶏をベースにしたスープに啜り心地のいい麺がよく絡みうまい(^^)d派手さはないけど旨味がしっかりしていてうまい！ 薬味のネギと大葉がかなり良いアクセントになりますね♪ 他のメニューも気になります。 大変美味しゅうございました( ￣ー￣)

栃木市にある鶏清湯や鶏白湯が人気のお店！ 店主は小山市にある『吉田商店』という お店出身のようです。 お店の前には3台分の駐車場もあるので便利。 「鶏塩」¥770 到着と同時に大葉のいい香り^ ^ なんでも、スープには40Lあたり 20kg以上の鶏ガラと数種類の塩、 昆布、椎茸を使用しているらしい。 全体としてあっさりとしてますが 鶏出汁の旨みが溢れ、プラス甘みもしっかり感じるスープ！ 全粒粉入り細麺はモソッ、プツッとした食感。 麺量けっこう多めかな？気のせい？笑 全体としてやはり大葉が 良いアクセントになってますね(^^)♪ ちなみに『塩マニア』にすると スープと麺をそのまま味わえるように トッピング類は全て別皿で提供されるようです。 最後まで食べ飽きない美味い1杯でした！ #栃木市 #ラーメン

あるラーメンサイトの栃木市内のランキングでNo.2と紹介されてたこちらのラーメンに行きました。 どのラーメンも美味しそうに思えたのですが、鶏の濃厚醤油ラーメンを注文。 麺は細麺ストレートでトッピングに玉ねぎがあって、玉ねぎのアクセントが絶妙で美味しかったです。