奈良 而今

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K.Yusuke

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漸く行けた奈良ミシュラン二つ星、半年先の予約が埋まってる爾今さん。8寸からレベル高く一つ一つしっかりと味が整っており酒が進む。こら日本酒やなと同じ漢字の爾今で後半戦はペアリング。量もかなりあり満足度は半端無かったです。次の予約が行けそうなのが夏ごろと忘れてしまいそうなので違うミシュランも探してみようかなと店を後にしました。 #ミシュラン #奈良 #二つ星 #ならまち #懐石料理 #近鉄奈良駅

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mico_t

近鉄奈良駅近くにある日本料理店 ミシュラン二つ星 奈良の老舗料亭「菊水楼」、京都の「祇園にしかわ」で修業を積んだ清水氏が2016年にオープン お席をいただき個室利用 お料理はめっちゃ美味しいけどボリュームあって最後苦しかった ドリンク2杯飲んで@27,000円くらいかな 次回予約は半年後くらい

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いずみおか たいき

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昨年5月よりお誘い頂いてて、 念願の！初めて来れた而今さん。 ミシュラン二つ星。予約も1年待ちのプレミアすぎるお席。 ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 今回の投稿がすこしでも参考になったら、 【いいね】【フォロー】お願いします！☺️ ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 而今って禅の言葉らしくて、 今、このときを楽しもうって意味らしい □前菜(酢の物) 本ミル貝とタイラ貝、こごみ、グリーンアスパラ、 うど、ばちこ(ナマコの藍藻) 上品なお味。 早速日本酒がすすむー！☺️ □お吸い物 三重県桑名産蛤、葛たたき、鳴門わかめ、 片栗の花、柚子の花 葛たたきってなに。笑 片栗の花ってなに。笑 初めてがたくさん □お造り 桜鯛、雲丹、ケンサキイカ 土佐醤油と塩昆布でいただきます 桜鯛は塩昆布で食べて〜！って事でしたが、 個人的には下味つけてないだけやろって思った。笑 塩昆布に頼ったらあかん □初鰹 和歌山県産の初鰹 皮目を炭で焼いたもの☺️ 葉玉ねぎを胡麻油で炒め、球根をスライス。 上からは行者ニンニクの漬け込まれたお醤油で。 □八寸 •花見寿し(ちらし寿司) •サクラマスの幽庵焼きと筍の木の芽和え •鯛の白子の桜煮(桜と一緒に炊いてる) •黒鮑と肝とそら豆 •ホッキ貝、うるいの黄身酢がけ •ホタルイカ、ホワイトアスパラガス、フルーツトマト、花わさびのマリネ ホッキ貝とホタルイカが可愛いオシドリの器に入ってて可愛かった □大和牛のヘレと筍のステーキ 花山椒、白髪ネギ、菜の花。 筍がめちゃくちゃ肉厚過ぎた☺️☺️ お肉も美味しかったあ □筍の真薯 高級料理店でしか食べないこちらのお料理 うすいえんどうの擂り流し、桜海老の天麩羅 優しい味なんです □鯖の棒寿司 而今さんの名物らしい！笑 □〆筍ご飯 思い返せば今日は筍尽くし！笑 筍と生姜、花山椒の炊き込みご飯 おかわりして2杯目はたっぷりちりめん山椒を載せて □うぐいす餅、清見オレンジのシャーベット、苺 デザート お腹落ち着かせるデザートですが、 デザート無しでこの余韻楽しんだまま帰っても良いかなって思えるくらいだった。笑 美味しかったーー☺️☺️ 素敵なお席ありがとうございました ごちそうさまでしたっ！ #而今 #奈良而今 #日本料理 #奈良グルメ #近鉄奈良グルメ #予約困難店

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misa.k

• シルバーウィークキャンペーン

2回目の来店♡ 安定の美味しさです^^ 一品目から湯葉どうふ 川の流れを表現したお洒落な一品。 その時期の旬のお魚が こだわりの味付けで出してくれて どれも美味しいです♡ ご飯の上にジュンサイと雲丹は 絶品でした^^ 七夕の時に行ったので盛り付けが なんとも可愛い♫ 短冊の形をしたお皿に 和の贅沢品が盛り合わせされてます♡ 大好きな丸茄子の田楽も 美味しく頂いて 大満足の一日でした〜！ ここは奈良観光に来られる際には 予約必見で、是非！！ #シルバーウィークキャンペーン

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misa.k

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近鉄奈良北口5分にある 割烹料理 而今（にこん） 「いはくの今時（こんじ）は人人（にんにん）の而今（にこん）なり。 我（われ）をして過去未来現在を意識せしめるのは、いく千万なりとも今時（こんじ）なり、而今（にこん）なり。」の言葉にあるように、「今と言う瞬間に成すべき事をなす。」日々精進し日本料理を突き詰める気持ちを忘れないよう、この看板を掲げたそうです^^ 　店主は33歳という若さで 京都の有名料理店 『西川』で修行しており 店構えもどこか京都らしい♡ 旬の食材を 色んな工夫でどれも 美味でした\( ö )/ 最後のデザートまで食べるのは 3時間みてるほうがいいかも（笑） 少し 出す速さは遅めです。 #とっておきキャンペーン