中国菜 エスサワダ

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Jun Ito

行きたかったお店 初訪問です さすがミシュラン獲得のお店 今回はお友達と飲み放題付き特別メニューで税込み¥13500 全てに感動 美味しくいただきました 中でも看板メニュー丸鶏がとても美味しかったです

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Michitaka.A

予約していってきました！コースは6,000円のコースにしてビール、ワイン、紹興酒で楽しみました。皆料理は素晴らしくいうことなし、最後の鯛のアラで出汁をとったラーメンは絶妙の一言、鶏は持ち帰りも可能とのこと、翌日のアテに。ただ残念なのは接客がいまいち、おしぼりはこないし、あまり目が行き届いていない感じが(^_-) コースの内容が魚介類中心なんでグラスワインのしろ頼んだら冷やしてなかったり。。かとにかく味は抜群なんで満足でした！

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S.Ou

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西天満界隈(裁判所の裏)に昨年末オープンしたこちら。やっとランチに、伺えました。 ただランチメニューが外に無い！高そうやなぁ〜 えーいままよ！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 入ると中華鍋で炒める音が店内に響きわたってます。カッカッカ…ジュー… これはたまりませんd(((((≧▽≦))))))b 「担々麺ランチ(点心付1580)」を頂きました。 ○濃厚！胡桃入りクリーミー担々麺 ○旬な果実入り池上農園のグリーンサラダ ○パンナコッタ仕上げの杏仁豆腐 ○点心三点 「点心」は薄皮なのにもっちりお餅の様。エビ餃子 は ホクホクの上プリプリ。腕が冴え渡ります。 「担々麺」の麺は柔らか目。スープはクリーミーで上品な辛さ。胡桃が芳ばしく食欲をそそります。もやしはシャキシャキ。食感も楽しめる逸品。 香辛料を巧みに組み合わせ洗練された風味に…さすがです。 「グリーンサラダ」はりんご入り。あげそばがトッピングされてパリッパリ。サラダと言えど手抜きは有りません。 「杏仁豆腐」もッチモチ。食べたことの無い食感。お昼から贅沢やわ。 隣の人は日替りランチを食べてましたがこちらもメッチャ旨そう！夜に来る前にこれを食べなきゃ(^^;; #ホワイトデー

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竹中信博

心斎橋の人気中華料理店“Sawada”の澤田シェフが遂に西天満で独立オープンされました。運良く、レセプションに呼んでいただいたので、ちょっと行ってきました。 レセプションなので、ブュッフェ形式でしたが蒸し鶏ネギソース、雲子入り麻婆豆腐、丸鶏のロースト、手作り点心等いただきました。グランドオープン後、落ち着いた頃に皆さんお誘いして行ってみようと思います。

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s_na

西天満の中華菜 エスサワダ 昨年オープンして１年目で即ミシュランに認定されたお店 香港の有名店で修行された澤田シェフの腕前は本物でした！ 洗練された料理はまさにヌーベルシノア 初めの一口目から最後のデザートに至るまで文句のつけようのない味の数々でした♪ 最近TV取材でも忙しそうですのでまた期間を空けて堪能しに来たいと思います！(^ ^)