ほうとう研究所

ここは、珍しい海鮮を使ったほうとうが楽しめる専門店。定番のかぼちゃや芋だけでなく、ロブスターやワタリガニ、白身魚、ホタテなど多彩な海の幸が豪快にトッピングされ、見た目も味もインパクト抜群です。もちもちの麺と、具材からしみ出す旨みたっぷりのスープが絶品で、たっぷりの野菜も嬉しいポイント。サイドメニューのホトチーズは、ほうとうの生地を揚げて作ったチップスで、サクサク＆もちもちの食感にチーズと蜂蜜の組み合わせがデザート感覚で楽しめます。変わったほうとうを味わいたい方にピッタリのお店です。