さっぱり淡麗系? チャーシュー3種入り。 厚切りバラ 鳥ムネ? 薄切りロース? 薄切りのチャーシューは、私の好みでしたが、早めに食べるをおすすめ。 熱が入ると縮んで違うタイプの肉になります。 (これはこれで好きな人いるかも) 周りの人らは限定品など頼んでましたが、 私は初訪店なので左上のメニューを発注。 大盛りにしたかったが 大森ボタン発見できず。 美味しくいただきました。 スープ完飲できますね。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
全粒粉自家製麺と海鮮香るスープが自慢のラーメン体験
新宿高島屋の催事イートインで味わえる札幌発ラーメン。全粒粉を使用した自家製麺は細めでツルツルとした食感、北海道産小麦100%のワンタン皮も魅力。スープは熱々で、煮干しや動物系、さらに海老やホタテの旨味が際立ちます。鶏や豚など複数のチャーシューが楽しめ、どのトッピングもバランス良くラーメンの魅力を引き立てています。やさしい味わいでスープまで完飲できる美味しさ。普段は遠方でなかなか味わえない一杯を、期間限定で楽しめる特別な機会です。
























