蒙古タンメン 中本 船橋店

平日限定！ご飯の量に迷う旨辛モツ炒め定食。

【限定】中本味噌のモツ炒め定食（ライス特大） 今日は遅番。仕事前に10月平日限定メニューを食べに中本船橋店へ。相変わらず限定メニューの好みが千葉方面の中本に多いこと。移動2時間でも食べたいので行きます！ 正午直前に到着。ランチ需要、という場所柄でもないのか並びなし。店内は賑わっているものの、若干の空席ありでした。すんなり座れて、程なくして着丼。 ライスは茶碗が小さいのでマンガ盛りみたいになっていますが、これは「特大」。その上「超特大」と迷ったんですが、まぁ昼飯なんで…ね。いかにも「ご飯進みますよ〜」と言わんばかりの香りと色合い。早速いただきます！ 6月に食べた野菜炒めより、味が濃いめで辛さも強め。で相変わらずめちゃ熱。甘辛と一口で片付けるのにはもったいない旨甘辛（辛強め）です。これくらいの濃厚さの方がモツ炒めには合うのではないでしょうか。また野菜のシャキシャキ感は完璧。炒めているのにピンとしているもやし。火入れの技術ですよねぇ。大振りのモツは脂も旨い。ゴロゴロ、という量ではありませんが、モツ炒めを実感出来る量です。 モリモリ食べ進め、最後の2〜3口は、デフォで付いてくる温玉の器に投入。濃いめの味付けが温玉で柔らかくなり良い味変でした。 ご飯は夜なら「超特大」でも良いかな、と思うほどのご飯泥棒のモツ炒めでした。ライス超特大って何グラムなんだろう。 美味しかったです！ご馳走様でした！

中本らしからぬ、超あっさり冷やしラーメン

【限定】冷たい中華そば（大盛）＋ねぎミョウガ 5月の船橋限定で食べ損ねてしまった「冷たい中華そば」が7月に再登場。7月も半分過ぎてしまったので、時間を見つけて仕事前に船橋の中本へ。 お昼時に到着しましたが、少々の待ちでカウンター席着席。皆さん辛そうなの食べてますが、私は無辛の冷やしラーメン。 そうこうしているうちに着丼。元々のねぎミョウガに、更にトッピングでねぎミョウガを追加したので具材もマシマシです。 麺はパツパツの細麺。しっかり冷やされており、歯切れの良さが心地良いです。これくらいしっかりとした麺は好み。美味しいです。 スープは生姜風味にバラ海苔の香りが乗っかって、さっぱりの超あっさり。塩味も少し控えめです。マシマシにした今マイブーム中のねぎミョウガはシャキシャキで美味。冷たいのでいつまでも最後までシャキシャキ。ただもう少し茗荷割合が高いと嬉しかったなぁ。 正直中本感が全くなかったです。でも今日は微妙な天気ですが、暑い夏にはピッタリのメニューでした。多少塩味が強い方が、暑い時はもっと美味しく感じるかもしれませんね。 美味しかったです、ご馳走様でした！

【限定】中本味噌の野菜炒め定食（野菜大盛＋ライス特大） 中本限定巡り。6月平日船橋店限定なのは「中本味の野菜炒め定食」。市川の野菜炒めも美味しかったし、こりゃ行くしかないね。 縛りが「平日限定」だけってのも有り難い。早速仕事帰りに行ってきました。 船橋競馬場駅から歩いて19時に到着。並びなし空席あり。ネット情報によるとデフォはそこまで多くない様子でしたので、野菜大盛とライス特大でオーダー。楽しみだわい。 カウンター席で待っていると丼2つが着丼。茶碗には半熟卵。半熟卵が付いてくるのが嬉しいですね。 早速いただきます。ピリ甘辛で旨い＆飯が進む。野菜はキャベツがシャキシャキで、それでいて柔らかい。他の具材は豚バラとニンジンとニラというベーシックでかつ、野菜炒め最強メンバー。めちゃくちゃ旨いです。 あっという間にご飯があと少し。野菜炒めをタレごと掛けて温泉卵をのせてかっこむ。甘辛ダレと卵黄がベストマッチ。最高の脇役です。 ご飯がもう少しあっても良かったなぁと感じた絶品の味噌野菜炒めでした。ライス超特大って何グラムなんだろう…。 美味しかったです！ご馳走様でした！

【限定】トマトインフェルノ＆半蒙古丼 年末に新作として登場し気になってはいましたが、「新作＆限定30食」というハードルは厳し過ぎました。そのトマトインフェルノが早々に船橋で一切縛りなしで登場。こりゃね行くしかないね。たとえ雪が降ろうとも（笑） 小雪のちらつく中到着したのは13時。かなりの行列を覚悟しましたが、遠目から見ても店外の待ちはなし！こりゃラッキー。店内待ちもほとんどなく、券売機で食券購入し10分も待つことなくカウンター席に。 かなりの割合の方がトマトインフェルノを注文しています。そりゃね次いつ食えるか分からないからね。 楽しみながら待機していると、半蒙古丼と共に着丼。見た目はちょっと豪華なボロネーゼという感じ。早速いただきます。やばぁ旨ぁ…パスタですね、旨さの中に程良い辛さ、そしてほんのり甘みを感じるところがボロネーゼっぽさを出しています。バジルソースもちゃんと香り高くて美味しく、チーズとカットトマトでイタリアン感マシマシ。衝撃の旨さです。でもこれで一応「8辛」なんだよなぁと食べ進めていたら、あとから来る辛さで汗が噴き出ました。あぁ流石の「8辛」でした。 あまりの旨さにあっという間に完食で、続いて半蒙古丼へ。初めましてですが、味噌タンメンの野菜と肉が美味しい！ご飯と良く合います。結構ボリュームもあって、サイドメニューにいいですね。 トマトインフェルノは驚く程の美味しさでした。2杯はいけますねぇ。リピート確定ですが…次はいつ出会えるのやら。暫しのお別れです。 美味しかったです！ご馳走様でした！

冷し醤油タンメン＆吉祥丼＆吉祥丼RED 職場の同僚と限定メニューを求めて船橋の中本へ。ららぽーとTOKYO-BAYの至近なので最寄りは船橋競馬場駅or南船橋駅です。 1時間ほど移動して到着。おー空いてる。早速入店して券売機でお目当てを探します。 実は今日のお目当ては船橋店の12月限定サイドメニューの「吉祥丼」「吉祥丼RED」。流石にサイドメニューのみの注文は申し訳ないので、辛さ0の「冷し醤油タンメン」をメインに注文。 カウンターで待っていると、丼がまず2つ、続いて冷し醤油タンメンが着丼。まずは麺を頂きます。しっかり締めてあり弾力があります。その麺をタンメンのつけ汁に…これは想定外（失礼！）の旨さ。野菜炒めがモリモリ入っていて、それと共に食すと旨い！少し濃い味の醤油が、これはこれでご飯が欲しくなる味。 一旦タンメンは小休止。お目当てのまずは吉祥丼。そりゃ旨いよね、見た目で分かるもの。豚ひき肉と角切りタケノコは、甘じょっぱい想像をしてましたが、そこまで濃い味ではなく、千切りキャベツと共にさっぱりと頂けます。サイドメニューの割にボリュームがあり、少しご飯が余る感じでしたが、そこはタンメンの出番。白飯と共に食べる冷し醤油タンメン最高です。続いてREDの丼も頂きます。こちらは7辛だけあって、しっかり辛い。割と直で豆板醤の香りと刺激を感じました。個人的にはこちらかなぁ。 3品ともとても美味しかった。個人的には冷し醤油タンメンの旨さに感動しました。今度はこれに集中して食べてみたい！そんな風に思える一品です。吉祥丼（RED）も大満足。1時間掛けて来た甲斐がありました。 さて1時間掛けて帰りますか（笑） 美味しかったです！ご馳走様でした！