麺屋 ひな多

魚介と煮干しを丁寧に引き出した濃厚ながらも重さを感じさせないスープは、一口目から最後まで飽きることなく味わえます。噛むほどに小麦の香りが豊かに広がる太めストレート自家製麺は、コシがありスープとの絡みも抜群。柔らかなチャーシューやアクセントのメンマ、ネギなど、盛り付けの細部にもこだわりを感じられます。十分なボリュームの並盛でも満足感があり、もっと食べたいと思わせるおいしさです。清潔感ある店内と丁寧なスタッフの接客で、行列でもストレスなく過ごせる点も高評価です。