今宵の晩ごはんは石川県の輪島へ移動してこちらのお店で会食です。事前調査できのこ鍋がオススメらしく楽しみです。 お店に入るとカウンターに大量のきのこがどーんとあります。やはりきのこ料理が名物のお店なんですね！おまかせでいろいろいただきました。 先ずはきのこの茶碗蒸し、きのこがこれでもかと入っています。歯ごたえがあって美味しい。 続いてお造り、輪島で取れた新鮮な魚介類かと思いきやクジラのお造りでした(笑) 今まで食べたクジラの中で一番美味しい。皮は歯ごたえがありながら口の中でとろけます。赤身や霜降りもまるでお肉みたいで美味しい。 カキフライは食べやすくカットしてあります。 ようやくメインの鍋です。あれ？きのこ鍋じゃない？ なんとかも鍋でした。きのこ鍋よりかも鍋がオススメとご主人。しかも鍋でなくお皿に小分けしての提供でした。かも鍋、野性味溢れて歯ごたえのあるかも、いいお出汁でオススメだけあって美味しい。しかしきのこ鍋も食べたかった(涙) きのこのシーズンはもう終わりらしいので来年リベンジですね！ #石川県 #輪島 #日本料理 #きのこ料理 #クジラ #かも鍋 #ジビエ #輪島は風が冷たい
個室あり
喫煙可
ランチ営業あり
おひとり様OK
山の幸満載の絶品きのこ鍋が味わえる和食料理、ミシュランビブグルマンの店
