福間ラーメン ろくでなし 新宮店

人気ラーメン店へ。 コッテリのチャーシュー麺と焼飯。 途中、高菜を入れてスープまで飲み干す。 味は、言うまでもなく、店員の声、配慮と素晴らしいの一言。 味、接客とが合わさって、名店たる所以だと思う店です。

先週、１０月１日（土）にオープンした「福間ラーメンろくでなし新宮店（福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1・営業時間は、月～土11時～3時で日と祝日11時～24時・定休日は、水曜日・ランチは、日曜日もOK）」に行って来ました。 福津の本店・若宮店に次ぐ３店舗目です。 メニューは、「こってり（スープは、呼び戻し製法）」・「あっさり（スープは、取りきり製法）」・「辛麺」の3種類です。 「辛麺」は、新宮店だけの限定メニューだったので注文しました。 ●辛麺　中辛　焼きチーズトッピング　７７０円 ●炒飯（小）　２００円（ランチセット・通常は３００円） 辛麺の辛さは「ふつう」・「中辛」・「激辛」の3種類から選べ、麺は「中太のちぢれ麺」でもっちりした食感があり、スープは鶏だしベースで、具は「ひき肉」と「ニラ」と「溶き玉子」でしたが、溶き玉子がスープのとろみを出していました。 また、辛麺には、辛麺専用の「焼きチーズ（150円）」と「モツ（300円）」のトッピングがあります。 今回は、「焼きチーズ」をトッピングしました。 「焼きチーズ」をトッピングした事により、スープがまろやかになり、酸味も効いて美味しかったのですが、辛いもの好きの私では辛麺の中辛の辛さには、物足りなさをと感じました。 因みに、｢高菜｣の方が辛かったです。 「炒飯」は、豚骨スープを使用しているみたいですが味はあっさりしており、具は「チャーシュー」・「たまねぎ」・「ねぎ」・「卵」と入っており、ふんわり感のある炒飯で美味しかったです。 #Rettyビギナー #ラーメン

失敗とは 転ぶことではなく、その後立ち上がろとしないことである‼️そんな入り口の標語がいい！ ラーメン 硬麺こって 700円 +ランチセット唐揚げと飯 250円なり 替玉は150円高め なのでパスしました。 この店の特徴は ラーメンスープが呼び戻し製法のこってりと、その日の取り切り製法のあっさりが選択できること。今回は熱々のこってりにしました。 さらに ランチセットは焼飯、餃子に加えて揚げたての唐揚げがある。そしてランチタイム以外も価格は変わるもののお得にセットがある。ラーメンプラスα気分の時はおすすめ！ ご注意は 悶絶激辛な高菜‼️ 最初に大きく食べるとラーメンの味がわからなくなるのでご注意を！少しずつどうぞ️➰ ps 辛麺あります！未食です。 次はあっさり食べよっと(^^) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 福間ラーメン ろくでなしわ新宮店 福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1 092-963-3918 駐車場有り 11:00-21:00 無休 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #福間ラーメンろくでなし #福間ラーメンろくでなし新宮店 #福間ラーメンろくでなし福間本店 #福間ラーメンろくでなし宮若店 #ろくでなし新宮店 #テツトラーメン #tetsuya720

福岡県糟屋郡新宮町エリアに位置します。 福岡市から宗像市へ向かう４９５合線沿い！店舗前に駐車場もあります。店内はカウンター席とテーブル席とありお昼時は結構な混み合いとなります。 今回頂いたのは「あっさり豚骨」に「Aセット炒飯」を組み合わせました。 まずはスープから〜おっ美味しい！豚骨（ゲンコツ）の旨味や香りを感じる良いスープだわ。 今まで食しててきた「こってり豚骨」は「新旧スープ」を合わせて濃度がまし美味しくなっているかと思いましたが「スーパーラード脂」が大量投入されていてスープの美味しさを台無しにしている。そして「辛麺」も普通の辛さ「2〜３」でも結構な激辛で撃沈で美味しさまで届かなかった・・・ 「あっさり豚骨」と聞けば福岡県民は何かしら損したかのような思いになるのはどうしてかな・・・ 「こってり豚骨」の方が手抜きしてない！濃厚で美味しそう！と心理が働くからかな〜でもコチラのお店では「あっさり豚骨」の方が断然美味しいです。 麺は低加水麺！具材は脂身少ないチャーシュー！煮卵はいい感じ！キクラゲと青ネギです。 炒飯はしっとり系で味付けも良く美味しい。 次回また立ち寄る時は「あっさり豚骨」を食べよう。ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

ついつい、食べたくなるラーメン屋さん こってりラーメン　Bセット(博多一口黒豚餃子&ライス大盛)　 ｢呼び戻し豚骨｣と言う九州では昔からある製法で、スープを作っているので、豚骨の旨味が凝縮されたこってりとしたスープで、まろやかさがあり、麺との相性もいいです。 餃子は、一口サイズなので食べやすく素材の旨味が活かされており美味しかったです。