とんかつ 太志

【とんかつ定食（ロース）】 2024年初とんかつはやっぱり太志さんで！ 噛んだときに口の中にひろがるお肉の脂が美味しくて堪りません！ #とんかつ #トンカツ #とんかつランチ #とんかつ定食 #下北沢ランチ #池ノ上ランチ

料 理★★★★★ サービス★★★ コストＰ★★★★ 世田谷は代沢にあるとんかつ大志さん。先日残念ながら放送終了してしまったBS6のとんかつ会議で取り上げられたお店です。 店内は思いのほか狭く以外でしたが、狭いお店はそれだけ一個一個丁寧にとんかつを揚げていることが多く、こちらもそうでした。オーダーしたのは、ランチの時間帯でしたが、特ロースかつ定食2,160円也。お肉の銘柄は徳島県産吉野川ポーク。こちらはワサビで頂くのがお勧めらしく、ランチはお皿にからしを盛られますが、こちら特ロースは本ワサビがお皿に。お肉はやはり脂身が味わい深く、そのままなにも付けなくとも美味しくいただけます。ワサビを付けると、尚更お肉の旨味が引き立ちます。 こちらの大将さんはお肉へのこだわりが高く、不定期ですが色々な銘柄豚を限定で提供してくれるようです。今度はそれを狙い打ちでリピートします！

ランチタイムのとんかつ定食（ロース）を いただきました。価格は税込み1000円なり。 とんかつ食べ歩きを意識し始めてから約20年。 都内および近郊の有名店や注目店は、 八割がたは訪問済みですが、この価格帯で これだけの質はなかなか出会うことはない。 ぶ厚いとんかつはソルトミルで 塩を肉の断面にまぶしていただきます。 口内に旨味と肉汁あふれて幸せ。 ご馳走さまでした！ #とんかつ

見つけてしまいました！とんかつの名店です！ こちらは、不定期で銘柄豚を扱っており、今回は、千代幻豚をいただきました。 いやー、脂の旨味が素晴らしい！塩と山葵で最後までいただきました。 お昼のランチメニューは千円でとんかつを食べられますが、こちらも厚切りで素晴らしいです！

お昼に　ご馳走になりました。 夜用の、ロースカツです。ロースなのに油っぽくなくて、ワサビが添えられているのも良いアクセントです。最後まで美味しくいただきました。