麺屋 鶏っぷ

• 白湯スープ
• 真っ白なスープ
• 鶏
• 飲み干せる一杯
• カウンター席あり
• 駐車場あり

やっと来られました。 土曜日は、いつ前を通っても並んでいるので避けていました。 駐車スペースも1台だけ空いてました。 鶏っぷの念願の白湯。 半熟玉子と海苔のトッピングです。 甘みも感じられる真っ白でクリーミーで濃厚なスープ。 レアチャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ、大葉。 濃厚なのに飲み干せる一杯です。 スープとよく絡む麺が、また旨い。 レアチャーシューと海苔を沈めて、スープを染み込ませ、 麺と一緒にパクリ。旨い。 今年のベストに入るランチでした。 #白湯スープ #真っ白なスープ #鶏 #飲み干せる一杯 #カウンター席あり #駐車場あり

• 無化調ラーメン

念願の麺屋 鶏っぷへ連れて行って貰いました 行くならこの時間に行った方がいい！これは食べた方がいい！とのお勧めを教えて貰った先日の話 行くなら、皆んなが並ぶ前、帰った後、閉店1時間位前 時間さえ少しずらせば並ばず入れる 特製白湯しょうゆ 鶏飯 和え玉 → 鶏油和え玉（間違えて注文） 濃厚でクリーミーなスープ、麺にスープがよく絡んでる事で美味さを一気に味わえる 煮卵、鶏チャーシュー、肩ロースチャーシュー全てが絶妙 肩ロースチャーシューは低温調理した上、ローストビーフの様に柔らかくて間違いない！ 替え玉ならぬ、和え玉 スープが薄まらない様に油とタレで和えてある そのまま食べても美味しい スープに付けても美味しい 2度美味しい食べもの 鶏油和え玉を食べた事で、和え玉も試食 鶏油和え玉と違い魚系ベース 全く違う2種類の和え玉 11/7〜チーズと卵の和え玉が期間限定で誕生する様です これも食べたい 最後に 台湾まぜそば食べました ニンニクとニラのダブルフレーバー 辛いのが苦手な2人は生卵を潜らせて頂きました こんなに美味いなら、福井にいた時に行けばよかった 皆んなが並んでも食べたいという意味を理解した1日でした 鯖江に出来る 鶏っぷ 別邸も楽しみ✨ #無化調ラーメン

• 和え玉
• 替え玉がうまい
• 福井でおいしいらーめん

今週も鶏っぷ！今回は赤白湯らーめんと塩白湯らーめん。赤は見た目は辛そうだが程よい辛さで白湯スープが合う。やや堅茹が麺の味わいを引き立てる。そして、今回初めて「和え玉」（替え玉）を注文！これがなんとうまい！魚粉と出汁、細かいチャーシューが入っていて、混ぜて食べるだけでうまいではないか。それにニンニク酢を垂らしてたべたり、らーめんのスープにつけてたべたり、スープに入れてたべたりと、さらに細麺がなんとも味わい深い。新たな発見です！ #和え玉 #替え玉がうまい #福井でおいしいらーめん

• 福井のうまいラーメン

久しぶりの鶏っぷ。最近白湯スープのお店が増えてきている中、その比較対象は鶏っぷよりどうかといつも思うお店だ。今回は塩（写真右）と醤油（写真左）を注文。毎回一口目のスープがとにかくうまい〜と身体中に広がるのが好き。細麺でややかた茹でのかみごたえもいい。一言も喋らず完食してしまう。鶏白湯ラーメンはやっぱりここ！ #福井のうまいラーメン

鶏白湯醤油ラーメン。 やっぱり福井のラーメンでダントツに美味い。 写真は台湾和え玉300円。これも美味しかった。 値段に驚き。