カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
香り高くじんわり心に沁みる、鶏白湯ラーメンの名店
福井県内で注目を集める実力派ラーメン店。千葉のラーメン学校で修行を積んだ店主が作る一杯は、国産鶏ガラを贅沢に煮込んだ少しとろみのある白濁スープが特徴です。スープは濃厚ながらも後味はすっきり、鶏の旨味が際立ち、胡椒のアクセントが程よく効いています。全粒粉入りの中細麺はパツンとした歯切れが心地よく、小麦の香りが鼻に抜けます。豊富なトッピングや、美しい泡立ちのスープも魅力のひとつ。地元だけでなく広域からもラーメン好きが足を運ぶ、福井県を代表する一軒です。